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流通保鲜 2016年第4期 柠檬醛微胶囊对鲜切刺嫩芽保鲜效果的影响 （第36卷，总第216期） 王冰玉 陈虹伶 潘美伊等（1） 我国果蔬采后产业发展趋势 赵从凯（6） 主管单位院 中华全国供销合作总社 果蔬加工 主办单位院 枣中苯甲酸形成机理的初步研究 中华全国供销合作总社济南果品研究院 兰文忠 张彦昊 黄艳红等（10） 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 不同加工方法对菱茎营养成分的影响 （ 王雅 赵晓珍 江解增等 13） 培养基对酵母生长及蓝莓酒质量的影响 支持单位院 霍雨霞 萨玉龙（18） 山东格力中央空调工程有限公司 主 编 冯建华 院 综合利用 责任编辑 和法涛 宋烨 马超 李继兰 院 （ 牡丹花黄酮的抗氧化活性研究 窦勇博 23） 编 辑 王春燕 东莎莎 院 美 编 葛玉全 院 出 版中国果菜编辑部: 质量控制 电 话 0531 泡菜中硝酸盐与亚硝酸盐的含量分析 院 传 真 0531 李晓慧 马超 彭莉（27） 院 （ 地 址 山东省济南市燕子山小区东路24号 果蔬农残快检的方法与应用 孙静 宋风平 30） 院 邮 编 250014 院 配方施肥对大棚黄瓜产量、品质及效益的影响 工作QQ院3173024692 丁锁 臧宏伟（32） 电子邮箱 zggcxsb@163.com 院 早熟富士系苹果品种‘凉香’在烟台地区的引种评价 刊 号 ISSN1008-1038CN37-1282/S 宋来庆 赵玲玲 刘美英等（35） 院 国内发行 全国各地邮局 院 邮发代号 24-137 院 行业动态 国外发行 中国出版对外贸易总公司 院 2015年全国果蔬茶加工行业运行分析 （37） 代号DK37003