2017年九年级化学下册 第十二单元 课题1 人类重要的营养物质同步测试 （新版）新人教版.docVIP

人类重要的营养物质同步测试 一、选择题 1．某饮品的主要成分中含有脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是（　　） A．无机盐??? B．油脂????? C．蛋白质?????? D．维生素? ?? 考查目的：人体所必需的营养素。 答案：D。 解析：我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。人类所需营养素分六大类，分别是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。 2．下面是小华同学某日午餐食物的一部分，其中富含蛋白质的是（　　） A．米饭?? B．油炸花生?? C．鲫鱼炖蛋? ?D．糖拌西红柿 考查目的：各种食物富含的营养素。 答案：C。 解析：畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品，大豆类及坚果等富含蛋白质。米饭主要富含糖类、油炸花生富含油脂、西红柿富含维生素。 3．要参加中考了，小明的妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱： 主? 食 米饭 副? 食 红烧肉? 糖醋鱼? 排骨汤 饮? 料 牛奶 为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是（　　） A．炒白菜???? 　　B．鸡蛋???????? C．红烧鱼???? D．面条 考查目的：人体所必需的营养素。 答案：A。 解析：我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。人类所需营养素分六大类，分别是蛋白质、糖类、油脂、维生素