多酚类化合物的研究进展-中国现代中药.pdfVIP

２０１５年６月　第１７卷　第６期 中国现代中药　ＭｏｄｅｒｎＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ Ｊｕｎ２０１５　Ｖｏｌ１７　Ｎｏ６ ·综述 · 多酚类化合物的研究进展△ 吴建华，吴志瑰，裴建国，刘婧，孙艳朝，伍国芳，彭水梅，付小梅 （江西中医药大学 药学院，江西　南昌　３３０００４） ［摘要］　多酚类化合物是一类复杂的具有多个酚羟基的次生代谢产物，广泛分布于植物中，具有抗氧化、清除 自由基、降血脂等作用。本文对其分类、提取方法、检测方法及其药理活性进行综述，为其开发利用提供依据。 ［关键词］　多酚类；检测方法；药理活性 ＡｄｖａｎｃｅｓｉｎＳｔｕｄｉｅｓｏｎＰｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ  ＷＵＪｉａｎｈｕａ，ＷＵＺｈｉｇｕｉ，ＰＥＩＪｉｎｇｇｕｏ，ＬＩＵＪｉｎｇ，ＳＵＮＹａｎｃｈａｏ，ＷＵＧｕｏｆａｎｇ，ＰＥＮＧＳｈｕｉｍｅｉ，ＦＵＸｉａｏｍｅｉ （ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，ＪｉａｎｇｘｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｊｉａｎｇｘｉ３３０００４，Ｃｈｉｎａ） ［Ａｂｓｔｒａｃｔ］　ＰｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓａｒｅａｃｌａｓｓｏｆｃｏｍｐｌｅｘｓｅｃｏｎｄａｒｙｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓｗｈｉｃｈｈａｖｅｍｏｒｅｐｈｅｎｏｌｉｃｈｙｄｒｏｘｙｌｇｒｏｕｐｓＴｈｅｙ ａｒｅｗｉｄｅｌｙｄｉｓｔｒｉｂｕｔｅｄｉｎｐｌａｎｔｓａｎｄｐｏｓｓｅｓｓａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ，ｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｇｉｎｇａｎｄｌｉｐｉｄｌｏｗｅｒｉｎｇｅｆｆｅｃｔｓＩｎｔｈｉｓｒｅｖｉｅｗ，ｔｈｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓ，ｄｅｔｅｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｗｅｒｅｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｆｏｒｆｕｒｔｈｅｒ ｒｅｓｅａｒｃｈ ［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］　Ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓ；ｄｅｔｅｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙ ｄｏｉ：１０．１３３１３／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３４８９０．２０１５．６．０２５ ［９１０］ 　　多酚类化合物是一类复杂的具有多个酚羟基的 复杂，按化学结构分为聚蒬酸酯 （包含水解单宁 次生代谢产物，其分布非常广泛，如蔬菜、水果、 及相关的化合物）和聚黄烷醇类（包含缩合单宁及相 ［１］ 植物等，具有抗氧化性、清除自由基 、降血脂、 关的化合物）两大基本类型，见表１。 ［２４］ ［５６］ ［７］ 降血压、降血糖 、抗癌 、抗衰老 、镇痛、 表１　多酚类化合物的分类 抗炎、抗菌等作用。本文对多酚类化合物的分类、 碳架结构 种类 提取方法、检测方法及其药理活性进行综述，为其 Ｃ 简单酚类、苯醌类 ６ 开发利用提供依据。 ＣＣ 羟基苯甲酸类 ６ １