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食物業 二零一六年季刊 第三期 食物安全中心出版 安全廣播站 專 目錄 寫特題 專題特寫 食物安全日2016 讀者園地 減少蔬果中除害劑的 安全小貼士 適溫適食小貼士 新餸新知 製作「香煎三文魚伴香炒 雜菜」安全要訣 食物安全計劃園地 「香煎三文魚伴香炒 食物安全日2016 雜菜」 活動簡介 食物安全中心Facebook 俗語有云「三歲定八十」，良好的習慣最好從小開始培養。大部分家長都會鼓勵孩 專頁 子從小建立儲蓄的習慣，其實教育孩子從小累積人生最重要的財富－健康－也同樣 食物安全流動應用程式 重要。 活動預告 大家都知道飲食習慣與健康息息相關，攝取過量的鈉和糖分或會引致慢性疾病。太 傳達資源小組專題展覽 多鹽會增加患上高血壓、中風和心血管疾病的風險；而太多糖則會增加患上肥胖症 和蛀牙的機會。食物安全中心( 中心) 除了致力保障本港的食物安全外，亦十分注 你問我答 重向公眾宣揚健康飲食。自去年起，中心以「全城減鹽減糖」為宣傳口號，鼓勵市 「奶類」˙「奶類飲品」 民建立少鹽少糖的飲食習慣。 大不同？ • 站 播 廣 全 安 業 物 食 真相與謬誤 食物安全日是中心的年度重點項目，為以後一連串的宣傳活動揭開序幕。2016 年 為什麼帶皮和發芽的 度的食物安全日已於6 月30 日在藝術與科技教育中心舉行。今年的活動以「全城 馬鈴薯不宜食用？ 減鹽減糖－健康煮意從小起」為主題，當中的「小」包含兩個意思－「從小處做起」 及「從小朋友做起」。 動腦筋 紙牌遊戲 1 當日出席的主禮嘉賓包括食物及衞生局常任秘書長( 食物) 謝凌潔貞女士、食物環境衞生署署長劉利群女士、署理 食物安全專員何玉賢醫生、降低食物中鹽和糖委員會副主席麥倩屏醫生、教育局總課程發展主任( 科技教育) 鄭永 昌先生、中華廚藝學院副院長梁文傑博士，以及家庭與學校合作事宜委員會秘書翁碧菁女士。中心並邀請了「食物 安全『誠』諾」的