长白山红松籽油对小鼠血清及肝脏肾脏脂质的影响.pdfVIP

※营养卫生 食品科学 2014, Vol.35, No.23 257 长白山红松籽油对小鼠血清及肝脏、肾脏 脂质的影响 1 1 1 1,* 2 刘静波 ，吴丽英 ，董红竹 ，张 燕 ，刘桃彦 1. 130062 2. 032600 （ 吉林大学军需科技学院，营养与功能食品研究室，吉林 长春 ； 山西省左权中学，山西晋中 ） 摘  要：对长白山红松籽油调节血脂作用进行研究。建立昆明小白鼠高脂血症模型后，观察红松籽油调节血脂功 total cholesterol TC triglycerides TG high 能。通过测定血清总胆固醇（ ， ）、甘油三酯（ ， ）、高密度脂蛋白胆固醇 （ density lipoprotein cholesterol HDL-C low density lipoprotein cholesterol LDL-C ， ）、低密度脂蛋白胆固醇 （ ， ）、葡 glucose Glu TC TG 萄糖 （ ， ）含量以及肝脏和肾脏的 、 水平来检测长白山红松籽油的降血脂效应。结果表明：不同 剂量的红松籽油均不同程度地降低高脂饲料对受试小白鼠高血脂症的诱导作用，显著改善肝脏及肾脏脂质的积累， 红松籽油具有显著的降血脂效应。 关键词：长白山红松籽油；降血脂作用；血清脂质；肝脏脂质；肾脏脂质 Effect of Nut Oil of Korean Pine from the Changbai Mountain on Serum and Visceral Lipids in Mice 1 1 1 1,* 2 LIU Jing-bo , WU Li-ying , DONG Hong-zhu , ZHANG Yan , LIU Tao-yan (1. Laboratory of Nutrition and Functional Food, College of Quartermaster Technology, Jilin University, Changchun 130062, China; 2. Zuoquan NO.1 Senior High School of Shanxi Province, Jinzhong 032600, China) Abstract: In this study, we investigated the hypolipidemic effect of nut oil of Korean pine from the Changbai Mountain on mice. When compared to negative control group (HF), the mice from the groups administrated with Korean pine nut oil exhibited significant decreases