流通环节食品安全培训食品经营企业.ppt

新增10种违法情形 未建立食品安全管理制度，或者配备或者培训、考核食品安全管理人员 未制定食品安全事故处置方案 餐具、饮具等使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格等 保健食品生产企业未备案，或者未按备案的配方、工艺等组织生产 婴幼儿配方食品生产企业未备案 特殊食品生产企业未建立管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告 未定期对食品安全状况进行检查评价，或者条件变化的未按规定处理 集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任 食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求 食用农产品销售者违反进货查验记录制度 原有4种违法情形 生产者未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验 生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度 生产经营者安排未取得健康证明或者患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作 食品经营者未按规定要求销售食品 6、事故单位违法行为 违反《食品安全法》第103条 7、集中交易市场违法行为 违反《食品安全法》第61、64条 8、网络食品交易违法行为 违反条款：《食品安全法》第62条 处罚依据：《食品安全法》第131条 违法情形：对未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，未履行报告、停止提供网络交易平台服务 法律责任： 没收违法所得，并处5万-20万元罚款 造成严重后