仿刺参不同组织液的抗菌活性-大连海洋大学.pdfVIP

第25卷第6期 大 连 海 洋 大 学 学 报 Vol.25 No.6 2010年12月 JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITY Dec. 2010 文章编号:1000-9957(2010)06-0523-05 仿刺参不同组织液的抗菌活性 王斌, 胡亮, 程振远, 姜白洁, 宋坚, 杨笑谈, 袁甜 (大连海洋大学 农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室, 辽宁 大连 116023) 摘要:采用平板菌落计数法测定仿刺参Apostichopusjaponicus体腔液、 体腔液上清液、 体腔细胞悬液和体壁 内皮组织匀浆液对哈氏弧菌Vibrio harveyi 的抑制作用, 并对健康仿刺参与感染后仿刺参的体壁内皮组织匀 浆液的抑菌作用进行了比较; 采用乙醇沉淀、 离心等方法从仿刺参体壁内皮组织中粗提得到一种水溶性成 分, 测定了该成分对哈氏弧菌、 白色葡萄球菌Staphylococcus albus 和迟钝爱德华氏菌Edwardsiella tarda 的抑 菌活性, 并初步研究了该成分的基本性质。 结果表明: 仿刺参体壁内皮组织匀浆液对哈氏弧菌的抑制效果 显著, 体腔液、 体腔液上清液、 体腔细胞悬液对哈氏弧菌的抑制效果不显著; 感染状态下, 仿刺参体壁内 皮组织匀浆液的抑菌作用与健康状态相比有所降低。 提取的水溶性成分对哈氏弧菌、 白色葡萄球菌和迟钝 爱德华氏菌均有明显的抑制作用; 该成分的茚三酮反应呈阳性, 其中蛋白质的质量分数为17郾48%; 该成 分经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分离得到5 个蛋白条带, 相对分子质量大约为55 300、 46 100、 34 700、 19 500和14 500, 初步认为其含有肽类抗菌活性物质。 关键词:仿刺参; 体壁内皮组织; 抗菌活性 中图分类号: Q935摇 摇 摇 摇 文献标志码: A 摇 摇 仿刺参Apostichopusjaponicus 具有蛋白质含量 1摇 材料与方法 高、 糖类丰富、 不含胆固醇的特点, 其营养和药用 价值极高。 现代药理研究表明: 海参体壁真皮结缔 1郾1摇 材料 组织、 体腔、 内腺管及内脏中均含有生物活性物 哈氏弧菌 Vibrio harveyi H06091菌株、 白色葡 质, 并具有药理活性, 如抗凝血、 抗血栓、 降血 萄球菌Staphylococcus albus 和迟钝爱德华氏菌Ed鄄 脂、 降血黏度、 抗肿瘤、 免疫调节及促进细胞生长 wardsiella tarda均为农业部海洋水产增养殖学重点 [1-2] [3] 等作用 。 据苏秀榕等 报道, 仿刺参多糖具有 开放实验室保存菌种。 哈氏弧菌用2216E 培养基, 提高免疫力和抗肿瘤活性的功能, 但其作用机理并 于25 益下培养24 h后使用; 白色葡萄球菌、 迟钝 不完全清楚。 由于仿刺参生活在含菌较多的底质 爱德华氏菌用营养琼脂培养基, 于37 益下培养24 中, 其机体具有很强的抗感染能力, 有关仿刺参体 h后使用。 内抗菌活性物质的研究目前尚未见报道。 本研究 仿刺参由本实验室提供, 静态体长为8 ~ 10 中, 作者通过测定仿刺参体腔细胞悬液、 体腔液、 cm, 置于水槽中暂养 1周, 每日换水50%, 连续 体腔液上清液和体壁内皮组织匀浆液对常见致病菌 充氧, 每日饲喂配合饲料5 g/ 头左右。 的抑制活