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【精选】2012公共卫生执业医师考试大纲——营养与食品卫生学.pdfVIP

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  • 2017-11-29 发布于贵州
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【精选】2012公共卫生执业医师考试大纲——营养与食品卫生学.pdf

    【精选】2012公共卫生执业医师考试大纲——营养与食品卫生学

    新阳光教育执业医师考试 2012 2012 共卫生执业医师考试大纲——营养与食品卫生学 单元 细目 要点 一、宏量营养素 1.蛋白质 （1）生理功能 与 （2）必要的氮损失、氮平衡 能量 （3）氨基酸、必需氨基酸、限制氨基 酸、 氨基酸模式 （4）食物蛋白质营养价值评价：蛋白 质含量、蛋白质消化率、蛋白质利用率

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