沪教版教材中出现的化学家庭小实验档案.doc

沪教版教材中出现的化学家庭小实验档案 摘要：笔者申报的课题《九年级化学家庭小实验的调查与指导研究》已通过省教育学会立项。在课题研究中发现，教材中许多学生实验教师能不做则不做，即使演示实验做的也较少，根本达不到化学实验的目的。笔者经过思考和研究，整理了教材中的家庭小实验，力求让学生在家中完成，有效弥补课堂教学中实验的不足，提高学生的兴趣和化学成绩。 关键词：家庭 小实验 整理 档案 沪教版教材中安排的家庭小实验，有些只要稍做指导，便可以在家中完成，更有效的让学生体验实验动手的快乐，体验成功的喜悦，有效弥补课堂教学的不足，进一步提高学生的学习积极性，让学习成为学生的第二生命，使学生养成动手操作、动脑思考的良好习惯，进一步培养和增强学生的创新、创造能力。 经过笔者的思考和研究，每单元选取一个典型的小实验，建立了下面经过整理的档案。仅供参考。 1.第一章第二节.P11页.“活动与探究”：探究蜡烛的燃烧 【小实验用品】 仪器：烧杯、小刀；药品：蜡烛、水、火柴、澄清石灰水 【小实验过程】 1.点燃前 实验步骤 实验现象 结论、解释 1.观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等，并嗅气味 白或红色，固态，圆柱状，硬度较小，无味。 这些属于蜡烛的物理性质。 2.从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察现象。 蜡烛浮在水面上。 说明密度比水小。 2.点燃蜡烛 实验步骤 实验现象 结论、解释 1.点燃蜡烛，用一根火柴梗迅速平放入火焰中，观察。 火焰颜色为橘黄色，分3层，蜡烛受热熔化，有时冒黑烟。 外焰的温度最高，内焰的温度最低。 2.用一个冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，观察现象。 烧杯的内壁出现水珠； 说明蜡烛燃烧产生水。 3.用一个底部蘸有澄清石灰水的小烧杯罩在火焰上方。 烧杯的内壁产生一层白膜。 说明蜡烛燃烧产生CO2。 3.熄灭蜡烛 实验步骤 实验现象 结论、解释 1.吹灭蜡烛，观察现象。 产生白烟。 这是由于石蜡蒸气迅速冷凝而产生的。 2.立即用火柴去点燃，观察。 发现它重新燃烧。 【小实验指导】 在探究蜡烛火焰各层温度的比较时，学生很不容易把握，有时看到火柴烧着了，有的中间两端全变黑了。对此，我们让学生用一根细铁丝或细铜丝拉紧平放在火焰上。学生可明显地看到金属丝在外焰的部分发红，内焰及焰心部分较暗，从而可以推断出蜡烛火焰各层温度的高低，而且易操作，现象明显。 在点燃蜡烛刚熄灭时的白烟时，由于吹灭蜡烛到点燃火柴的时间较长，白烟很快散尽，蜡烛很难重新燃烧。对此我们作了如下改进：熄灭蜡烛前将打火机并齐靠在蜡烛旁，吹灭蜡烛同时按下打火机。蜡烛即刻由点燃的白烟引燃，效果明显。 2. 第二章第三节.P46页.第3题：探究CO2的性质 【小实验用品】 仪器：透明玻璃杯、镊子；药品：纯碱、白醋、短蜡烛、火柴 【小实验过程】 实验步骤 实验现象 结论、解释 把纯碱放入玻璃杯中，点燃蜡烛用镊子夹着放在杯中，然后缓缓倒入白醋。 纯碱表面产生气泡，一会儿，短蜡烛熄灭。 解释：纯碱与醋酸反应生成CO2，CO2不燃烧也不支持燃烧，且密度比空气大。 【小实验指导】 实验时可用碱面或小苏打或碎鸡蛋壳代替纯碱，白醋要浓，短蜡烛火焰要小，减少烧杯里气体的热对流。该实验安排在二氧化碳制法与性质实验之后，学生对反应原理，实验方法已有了一定认识。学生在进行该家庭小实验时，再次体验了成功的乐趣，对化学就在身边的认识更加深刻。同时学生在寻找纯碱的替代品的过程中，发现问题和处理问题的能力得到锻炼。 3.第三章第一节.P61页.“活动与探究”：探究分子间有空隙 【小实验用品】 仪器：注射器、玻璃杯；药品：水 【小实验过程】 实验步骤 实验现象 结论、解释 1.用注射器吸半管空气，用食指堵住注射器口，后松开； 发现气体被压缩，松开手后，针筒又回到原位置； 分子之间有空隙，且气体分子之间的空隙较大，液体分子之间的空隙较小。 2.用注射器吸半管水，用食指堵住注射器口，压针筒。 液体很难压缩。 【小实验指导】 这个实验比较简单。还可以用蔗糖溶于水看总体积的变化；酒精和水混合后看总体积的变化等实验都能证明分子之间有空隙。 4.第四章第一节.P89页.“观察与思考”：神奇的手帕 【小实验用品】 仪器：钳子（两只）；药品：酒精的水溶液（2：1）、棉手帕、火柴 【小实验过程】 实验步骤 实验现象 结论、解释 把棉手帕放入用酒精与水以2：1配成的溶液里浸透，然后轻挤，用两只钳子分别夹住手帕两角，放到火上点燃，等火焰减小时迅速摇动手帕，使火焰熄灭。 可以看到产生淡蓝色火焰， 手帕完好无损。 酒精燃烧放出大量的热量，水由于蒸发吸热，使手帕的表面温度没有达到其着火点，所以手帕没有燃烧。 【小实验指导】 做此实验时，可以做一个对比实验：直接用一破旧手帕浸泡酒精，点燃，观察发现手帕燃烧了