青皮核桃去皮清洗机的设计【通过答辩毕业论文+CAD图纸】.doc

届毕业设计 青皮核桃去皮清洗机的设计 学生姓名 学 号 所属学院 专 业 班 级 指导老师 日 期 前 言 核桃，是世界上有名的干果，它有很高的价值。青皮核桃在采摘后需要尽快脱去青皮，并清洗烘干，如不及时去青皮，青皮核桃堆积沤烂会产生汁液使果仁发霉腐烂，且外观也会非常不美观。以前采用人工去皮方式，该方式虽然效果较好，但在核桃成熟时需要大量人力，具有成本较高、效率较低、劳动强度较大、生产不灵活等缺点，所以，必须由机器去皮代替人力才能满足市场需求。 现有机械用不同原理进行去皮及清洗，各有优缺点，本课题所研究问题即为去皮、清洗的良好结合。本课题设计的主要内容是青皮核桃去皮清洗机的设计。本次设计的青皮核桃去皮清洗机是加工核桃的必用机械，能很大程度的提高核桃去皮的速度，且降低成本。主要通过对方案的论证比较与选择，选择以最简单的结构，来较优秀的完成各项功能的结构，完成对核桃去皮清洗机的总体设计，脱皮原理的设计，清洗原理的设计以及传动方案的选择和各部件完美的结合等内容。并对青皮核桃去皮清洗机的结构、传动件、动力原件、轴及其他零件进行计算说明。 关键词：青皮核桃；去皮；清洗；带传动 目 录 1引言 1 1.1课题研究的意义 1 1.2国内外青皮核桃去皮清洗机的发展状况 1 1.3国内外青皮核桃去皮清洗机存在的问题 1 1.4研究的内容和方法 2 1.5重点研究的关键问题及解决思路 2 1.6工作条件及解决方法 2 2青皮核桃去皮清洗机总体设计 3 2.1去皮、清洗的典型方法及去皮、清洗方案的选择 3 2.2青皮核桃去皮清洗机的结构 4 2.3青皮核桃去皮清洗机去皮原理 5 2.4青皮核桃去皮清洗机清洗原理 6 2.5青皮核桃去皮清洗机传动原理 8 3青皮核桃去皮清洗机去皮结构设计 8 3.1进料机构的设计 8 3.2拨料板斜置角度的计算 12 3.3机架的设计说明 13 4动力装置的设计与选用 14 4.1电机的选择 14 4.2传动比的确定 15 4.3带轮的确定 15 5轴的校核 18 总 结 20 致 谢 21 参考文献 22 1引言 1.1课题研究的意义 青皮核桃在采摘后需要尽快脱去青皮，如不及时去青皮，青皮核桃堆积沤烂会产生汁液使果仁发霉腐烂，且外观也会非常不美观。传统的去皮方式既人工去皮，该方式虽然效果较好，但在核桃成熟时需要大量人力，具有成本较高、效率较低、劳动强度较大、生产不灵活等缺点。且青皮汁液污染性极强，人工去皮即使带胶皮手套，任然能渗透到手上腐蚀皮肤，很难洗净[1]。随着经济的不断发展，对核桃深加工产品的市场需求不断增加，对加工产品的需求也越来越大。但过高的成本和低效率是核桃加工速度很慢，所以必须由机器去皮代替人力才能满足市场需求。 现有的核桃加工机在市场上有单纯的的剥皮机、清洁机、脱皮和清胶机。纯去皮、清洗机械效率高，效果好。但全部采购成本较高不适合家庭小作坊购买使用，所以复合式去皮清洗机械是大众最实用的机械。市场现有机械有不同原理的去皮及清洗，各有优缺点，本课题所研究问题即为去皮、清洗的良好结合的一种结构简单，成本较低的机械。 1.2国内外青皮核桃去皮清洗机发展状况 1.2.1国外青皮核桃去皮清洗机发展现状 1.2.2国内青皮核桃去皮清洗机发展现状 核桃去皮机械在我国的发展种类也很多，工作原理不一。第一种将核桃作用于刀刃与传送带之间，通过调节之间间距，让刀刃切削核桃去皮的。这种机器效率较高[14]。第二种脱皮机将核桃置于胶辊与栅格筒之间，旋转胶辊来挤压，搓擦核桃使其去皮[15]。第三种脱皮机在主轴上安装有斜置的拨杆，工作时，拨杆拨动核桃在滚筒上摩擦或者切削来去皮。这种机器结构较为简单，制造工艺要求不高，成本较低，效率较高，非常适合农户及小作坊使用。而第四种刮削式核桃青皮剥离机，其优点在于将核桃并列成排固定，带动核桃旋转，与钢丝进行剐蹭来去除核桃青皮。因钢丝作用，对核桃的破壳率较低，钢丝特有的可仿形功能使得去皮也较为充分。但各种机械都存在一定的缺陷，如供料快时，无法达到去皮效果。破壳率太高，清洗不够干净等[5]。 1.3国内外青皮核桃去皮清洗机存在的问题 我国各地种植的核桃差别也很大，皮厚及大小随不同核桃品种而不同，使得无法研究通用性较好的去皮机械；另一方面，我国核桃种植分布在西南、西北广大的山区，较为分散，无法集中加工。所以各地都需要一种较小型的且便宜的去皮机械，使得研究起来较为困难。 (1) 去皮率低。有些去皮机去皮不完全，剥净率很低，加工过的核桃仍有部