动物传染病第3章 人畜共患传染病.pptVIP

第3章 人畜共患传染病 ［本章导读］ 人畜共患病（zoonosis）是指人类和脊椎动物之间自然传播的疾病。其病原包括病毒、细菌、支原形、螺旋体、立克次氏体、衣原体、真菌及原生动物和内外寄生虫等。本章旨在通过对几种重要的人畜共患病的学习（例如，禽流感、狂犬病、流行性乙型脑炎、结核病、口蹄疫、流行性感冒等），了解人畜共患病对人类健康的影响和给畜牧业生产带来的巨大损失，掌握各种人畜共患病的病原、流行病学、临床症状、病理变化、诊断方法及鉴别诊断，并制订出相应的防制措施。 同时，通过对动物源性食品感染人类的现象分析、探究，掌握其基本规律和特点，使我们树立保护环境意识，养成健康的饮食与生活习惯，进一步促进畜牧业的健康、快速发展。 3.1 炭 疽 炭疽（Anthrax）是由炭疽杆菌引起的家畜、野生动物和人的一种急性、热性、败血性传染病。临床特征为突发高热，可视黏膜发绀和天然孔出血。其病变的特点是呈败血症变化，以尸僵不全、血凝不良、脾脏显著肿大、皮下及浆膜下结缔组织呈出血性胶样浸润为特征。炭疽存在已有数千年的历史，分布于世界各国，Pollender氏于1849年首先在死于此病的牛血中见到炭疽杆菌，该病对畜牧业生产和人们健康曾造成严重影响。近数十年来，由于各国防制计划的实施，炭疽呈明显下降趋势。但是随着国际上生物战剂的研发和恐怖组织的活动，炭疽正在对人畜构成新的威胁。 3.1.1 病原