中国经济史-第二章课件.pptVIP

第二章中国传统社会的农业经济 第一节 中国传统农业的发展及其成就 一 中国原始农业的起源和发展 （一）起源 中国原始农业源头大约在距今一万年左右的旧石器时代末期或新石器时代初期。 最初的农业生产是完全模仿野生谷物的生长过程，将采集的野生谷物撒在地上，让它自然生长，不做任何的施肥和田间管理，到成熟时摘取，这是最原始的农业生产方式。 （二）原始农业的发展 1. “耜耕农业”的发展阶段 大约在8000年前。经过长期的栽培驯化，野生的谷物逐步进化，品质得到改良，初步脱离了野生状态，产量相应提高，农业也在当时的经济生活中日益占据主导地位。 标志：石制农耕工具；“刀耕火种” 和“抛荒制”为主的耕作方式 。 2.原始农业发展期 标志:农具的种类增加，石制农具制作更加精致、实用，劳动效率提高。农田整治，水利灌溉设施建设，以及田间管理和保护等都得到进一步加强。原始农业的耕作制度已由原始的抛荒制进步到熟荒耕作制，土地的利用率大大提高了。 3.原始农业的发达期 大约在5000多年前到4000多年前。石制农具的制作更加精致实用，种类增加，晚期还出现了石犁，标志着生产力的显著提高。农作物的种类增多，粟、黍、稻、麦、豆、麻已成为主要粮食作物，特别是水稻种植已往北扩大到黄河流域，粮食的产量有较大的增长。畜牧业进一步发展，后代称为“六畜”的马、牛、羊、猪、狗、鸡等均已人工饲养。采集、渔猎在经济