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对郴州浓香型烟叶品牌培育思索 　　摘要 针对新形势下卷烟品牌发展对原料提出的新要求，立足于郴州浓香型烟叶开发的整体工作思路和目标，提出了从做优产品、做好宣传、做优服务3个维度作为发力点，全力抓好浓香型烟叶品牌培育工作。 关键词 浓香型；优质烟叶；品牌培育；湖南郴州 中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）04-0350-02 随着国内卷烟品牌的加速发展，品牌的市场集中度越来越高，卷烟工业企业对烟叶质量的要求也越来越高，烟叶的特色生产与品牌化变得越来越重要。提升优质烟叶生产水平，满足卷烟品牌发展需要，成为行业发展的必然选择，是实现“卷烟上水平”的集中体现。面对新形势下对卷烟原料提出的新要求，实施浓香型烟叶品牌培育战略，不但可以提高郴州浓香型特色优质烟叶开发的生产管理水平和卷烟重点骨干品牌特色优质烟叶原料的保障能力，而且可以提高烟叶的知名度和市场竞争力，推动烟叶生产持续稳定健康发展[1]。 1 工作思路 以品牌需求为导向，围绕“特色、优质、安全”的浓香型烟叶开发目标，采取“生态、科技、高效”的浓香型烟叶开发手段，坚持系统研究解决，形成“部门联动，工、商、研协作，政、企、农互助共赢，硬件与软件建设兼顾并进”的工作机制，凝心聚力，攻坚克难，化不利因素为有利因素，不断夯实工作基础和健全工作机制，促进全市系统浓香型烟叶品牌培育工作上水平。 2 工作目标 到“十二?五”末，全市烤烟种植面积2.67万～3.00万hm2，计划收购烟叶5万～6万t，上等烟比例60%左右，上中等烟比例95%以上，等级合格率80%以上；烟叶浓香型风格特征突出，重金属、农药残留不超标，整体质量达到对口工业公司的品牌原料质量目标要求，产品的美誉度和品牌的知名度大幅提升，客户满意度90%以上；力争全市国家局特色烟叶基地单元数量达到10个以上。 3 工作措施 3.1 联合攻关，整合资源，做优产品 3.1.1 建立健全互利共赢的工商研战略合作伙伴关系。按照“工业主导、商业主体、科技主力”的运行机制，积极主动与卷烟工业企业、技术依托单位加强调研、座谈沟通与协商，共同制定了基地建设规划、工作方案、技术方案、配套研究方案，进一步完善并形成了组织管理、技术创新、技术推广服务、烟叶收购加工、全程质量监控等五大体系。与对口工业企业建立定期交流机制和信息交流平台，逐步建立统一规范、高效运作的联合投入、科研攻关、定期协调等有效机制，形成工业企业主动参与、深度介入、商业企业快速组织实施、技术依托单位科技支撑的工作格局。 3.1.2 发挥创新主体作用，提高烟叶科技贡献率。重点围绕制约浓香型烟叶开发的关键技术问题，整合工商研3方科技资源，联合开展技术攻关，坚持从实际出发，在挖掘生态环境优势的基础上，进行生产关键技术创新，着力解决烟苗素质偏弱、品种特色不突出、成熟度不够、烟碱含量偏高、上部叶可用性不高等主要技术瓶颈。 3.1.3 完善技术保障体系，充分彰显烟叶特色。按照“主攻成熟度、增加香气量、控制烟碱量、提高可用性”的基本思路，建立完善的特色优质烟叶开发技术体系[2]。一是优化品种布局，加大K326、云烟87、湘烟3号为主的浓香型品种推广力度。二是保护和改良植烟土壤，通过施用火土灰，增施有机肥减少化肥施用量，推广稻草还田、冬翻晒垄、机械深耕等土壤改良技术，深层改善烟田土壤环境。三是推行病虫害立体绿色防控。建立有害生物预测测报网络系统，开展病虫害物理防治和生物防治，推广黄板诱蚜、性诱剂和太阳能诱蛾灯，实现病虫害统防统治，减少农药残留。四是提高上部烟叶可用性。全面推行上部烟叶充分成熟4～6片一次性采烤技术，着力解决烟稻争季和茬口矛盾，切实提高烟叶成熟度和上部烟叶可用性。五是优化改进密集烤房烘烤工艺。积极推广以加大装烟密度，适当延长变黄后期和定色前期烘烤时间为核心的新型密集烘烤工艺，提高烟叶烘烤质量。 3.1.4 着力优化烟叶等级结构，提高有效供给能力。随着“卷烟上水平”战略深入推进，卷烟大品牌、大市场、大企业格局逐步形成，全国烟叶市场总体呈现烟叶库存总量偏多和结构性矛盾突出并存的特点。一方面，烟叶库存不断增加，另一方面，上等烟、中部叶年消耗量不断增加，烟叶结构性矛盾日益突出。坚持需求导向和订单农业方向，深入推进优化结构，努力提升优质烟叶有效供给能力，已成为烟叶生产发展的一项长期性战略任务。因此，要紧紧围绕行业“卷烟上水平”的战略方针，以满足品牌原料需求为导向，把优化烟叶等级结构作为突出重点工作来抓。 3.1.5 推行GAP管理，推进烟区清洁生产。按照GAP管理理念，以关注烟叶质量和安全性为核心，全面推行GAP管理，积极倡导、强化烟叶安全性的观念，并逐步落实到烟叶生产的过程控