鹤山乡泗皋小学评选第五批市级中小学中华优秀文化艺术传承学校的申报材料.docVIP

附件： 中华优秀文化艺术传承学校 申 报 表 申报学校（章）：　宁阳县鹤山乡泗皋完全小学　． 学校类型：　　　　　　　　小学　　　　　　　． 泰安市教育局制 中华优秀文化艺术传承学校申报表 省（区、市） 山东省 地（市） 泰安市 县（市） 宁阳县 学校名称 宁阳县鹤山乡泗皋完全小学 通信地址 山东省泰安市宁阳县鹤山乡泗皋完全小学 邮 编 271406 学校类型 √小学；□初中；□完中；□普通高中；□职业高中；□其他（ ） 学校性质 √公办；□民办 全校班级数 6 个；全校学生人数 260 人； 全校教师人数 20 人 专职艺术教师 人 数 音乐 0 人； 美术 1 人 兼职艺术教师 人 数 音乐 1 人； 美术 1 人 学校负责人 职务 联系电话 电子邮箱 刘辉 校长hsxsgxx@163.com 学校分管艺术教育的负责人 职务 联系电话 电子邮箱 李强 教导 主任hsxsgxx@163.com 本校传承艺术项目名称（注明是否列入“国家级或地方级非物质文化遗产项目”名录） 鹤山泗皋绿豆粉皮 具有该艺术项目指导能力的教师数 本校教师 6 人（其中:专职 1 人，兼职 5 人） 校外聘请教师 2 人 开设该艺术项目校本课程的年级/班级 四、五、六年级 参与该艺术项目课外活动的学生数 人数 90 人，占全校学生的 35 ％ 对本校开展传承艺术项目的简要说明（1000字左右） 鹤山绿豆粉皮，又名“周家吊桥”粉皮，采用祖传配方和特殊工艺手工制作而成，历史悠久，名博中外。据宁阳县志记载该产品为明、清时代贡品。以其独特的风味，载入《山东省风物大全》。20世纪70年代由山东省供销总社备案为地方特色产品。 围绕“弘扬民族文化，延续中华文脉”非物质文化遗产保护的主题，本着非物质文化遗产保护“从娃娃抓起”的理念，传承和保护好非物质文化遗产，使我校广大学生在继承优良传统文化的基础上，培养师生对非物质文化遗产传承与保护的兴趣，形成具有鲜明特色的校园文化，为广大师生创设优良的人文环境与和谐的发展氛围。开展“鹤山绿豆粉皮文化遗产进校园”活动要以科学发展观和党的十七大精神为指导，以传承和保护非物质文化遗产为重点，以丰富多彩、积极向上的校园文化活动为载体，全面开展非物质文化遗产进校园活动，激发全校广大师生学习优秀地域文化的热情和积极性，丰富和活跃校园文化生活，促进和保障青少年的健康成长。 我校力争用3-5年的时间，在全校营造人人知晓“非物质文化遗产”、人人热爱“非物质文化遗产”、人人学习传承“非物质文化遗产”的浓厚氛围，建设一所文化底蕴深厚、具有鹤山泗皋地方特色和时代特征的非物质文化遗产传承示范学校。在此基础上，总结推广，把“非物质文化遗产进校园”活动深入持久地开展下去。 本校传承该艺术项目的优势与条件（800字左右） 鹤山绿豆粉皮，又名“周家吊桥”粉皮，采用祖传配方和特殊工艺手工制作而成，历史悠久，名博中外。据宁阳县志记载该产品为明、清时代贡品。以其独特的风味，载入《山东省风物大全》。20世纪70年代由山东省供销总社备案为地方特色产品。 据广为流传的民间传说记载，很久以前，鹤山泗皋村一周家老汉救了月中玉兔，嫦娥为报其恩，便于每个月的最后一天从月中撒下一张银色透明圆状物体于周家，此日月亮在夜中消失，银色透明物体即是所缺的月亮，故后人又称周氏粉皮为“月蜕”，周老汉将嫦娥所赠物体售之于市，可得白银数两，此后，周家日子逐渐殷实，常常接济穷人，嫦娥为扬其善，便亲配秘方，送至周家，周家依方而制，即为绿豆粉皮。周家绿豆粉皮的特殊配方和工艺只传男不传女。为防止配方和工艺散失，周家在加工制作粉皮的场所筑高墙、挖深沟、架吊桥，只允许家人出入，于是后来就有了 “周氏吊桥”粉皮的称谓，至今鹤山绿豆粉皮的制作仍以鹤山周姓家族为主，也有非周姓加工者，但也都是周家嫡系亲朋益友。 鹤山乡泗皋小学位于鹤山乡泗皋东北村，深处周家绿豆粉皮的发源地，且学校有一周姓教师，能很方便的与周家绿豆粉皮作坊主联系，请这一传统工艺传承人来我校讲授绿豆粉皮基本的制作工艺和菜式做法，并可讲述绿豆粉皮由来的传说，吸引学生对本地的传统工艺及文化产生浓厚的兴趣，进而达到文化遗产进校园、弘扬优秀传统文化（乐善好施）的目的，让孩子们接受深厚文化底蕴的熏陶。 本校传承该艺术项目曾取得的成果描述 （600字左右） 鹤山绿豆粉皮，又名“周家吊桥”粉皮，采用祖传配方和特殊工艺手工制作而成，历史悠久，名博中外。据宁阳县志记载该产品