品控员岗位说明书.doc

品控员岗位说明书 岗位名称 品控员 岗位编号 所在部门 研发部 岗位定员 3人 直接上级 质量品控主管 直接下级 无 直接下级人数 无 编制日期 一、岗位概要 负责按照产品质量体系运行标准对产品质量过程控制；负责质量投诉处理；负责质量体系维护工作；负责对不合格的监督处理工作；负责做好车间卫生、生产设备卫生检查指导工作；负责品控报表的正确填写、记录的档案管理；协助完成相关体系的内审、外审工作。 二、主要职责与工作要求 序号 主要职责 主要工作内容 工作要求 考核 1 质量过程控制 1、负责车间现场的监控，并对关键控制点进行重点监控 任何检查进行后必须在各有关记录表格上记录检查结果并签字。 由直接上级考核，未达到要求的，扣10元/次。 2、负责检查生产过程行为是否符合规范要求，是否有良好生产秩序及卫生行为 检查包装材料及半成品的状态、生产前的清场检查、成品分状后、装量、密闭性、品名编号、标签是否符合要求。 由直接上级考核，未达到要求的，扣10元/次。 3、负责按规定做好检验过程中的标识工作。 4、监督车间工人严格按生产工艺及标准进行操作。 发现异常情况应立即制止，并上报上级主管 由直接上级考核，未达到要求的，扣10元/次。 2 不合格品监督处理 1、生产过程中如发现原辅料不符合要求，应立即停止使用 做好不合格标识，上报上级主管。 由直接上级考核，未达到要求的，扣10元/次。 2、做好不合格的标识并隔离存放保证不合格品不流入下一道工序。 3 车间卫生、生产设备卫生检查控制 1、负责生产前各工序、设备、设施及周转容器的清洁检查 检查合格后签名于有关记录上方可生产 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 2、负责对辖区生产前、生产中卫生消毒状况进行检查、监督指导并及时纠编 发现异常应及进纠偏 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 3、负责生产后生产设备、车间地面及周转容器的清洁检查 检查合格后车间工人方可下班 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 4 报表、记录的档案管理 1、跟班品控报表的填写及上报 要求准确、及时、真实、清晰、明了 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 2、每周对质量检查情况进行汇总分析，并报技术品控部经理 要求准确、及时 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 3、填写各项记录并及时收集、整理、归档 要求准确、及时 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 5 质量体系维护 1、按照体系要求，认真填写各项记录 要求准确、及时填写 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 6 协助完成相关体系的内审、外审工作 1、做好内审、外审要求的各项记录报告 要求准确、及时填写 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 7 负责对原辅料证件的档案管理 负责对内外包装等原辅料供应商经营证书、卫生许可证等证件的收集、存档。 及时、准确 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 负责对原辅料、内外包装合格证，检测证明的收取、验证、存档。 及时、准确 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 负责对、对各种资料、证明、记录进行收集归档。 及时、准确 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 8 负责对原辅料质量的信息管理 负责对内外包装等原辅料验收结果的信息传递。 及时、准确 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 负责原辅料质量反馈的编制和传递。 及时、准确 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 9 负责对原辅料的质量日常的管理工作 负责对到厂内外包装等原辅料品质验收。 严格按标准验收 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 负责对证件不合格或检验不合格的原辅料内、外包装拒收。 严格按标准验收 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 负责对新内、外包装的版面、规格，材料确认 配合相关单位进行版面、规格、材质确认，保证版面、规格、材质无误 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 及时认真填写相关记录 及时认真填写 由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。 7 其他 1、收集生产过程中员工提出的产品质量改进建议 完成领导交派的其它工作 按时完成 未达到要求的，扣5元/次。 3、有责任对生产一线员工进行现场培训指导 三、任职资格 教育水平 要求中专以上学历 专 业 食品检验、食品加工，化工等相关专业 工作经验 熟悉生产加工各环节的卫生要求及质量要求，从事食品生产一年以上。 所需资格证书 　 岗位能力要求 知识： 了解食品加工知识和专业技术知识、技术标准、规程。 2、熟悉食品加工工艺。 技能： 1、熟练的食品加工工