纽崔莱基础产品.ppt

营养素各论一 蛋白质 蛋白质约占人体重量的16%，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其它的身体器官。每克蛋白质提供4千卡的热量，每天摄取的蛋白质应该相当于全天热量摄入总量的10%-15%。 蛋白质由各种不同的氨基酸组成，而人体组织存在着20种不同的氨基酸，其不同的组合可以制成各种蛋白质，在人体内发挥不同的功效。 这20种氨基酸中，有9种是“必需氨基酸”，不能由人体自行合成，而必须从食物中获得。其它11种氨基酸为“非必需氨基酸”，人体可以通过必需氨基酸来合成，满足身体的需求，不一定要从食物中摄取。 蛋白质的主要食物来源 鱼禽肉蛋提供动物蛋白。 蔬菜、谷物、豆类提供植物蛋白。 蛋白质的缺乏症 人体代谢率下降，体质较弱而易生病。 儿童和青少年发育受阻。 抵抗力下降，容易疲劳，严重者可出现消瘦、腹胀水肿、精神呆滞、活动能力不足等现象。 孕妇缺乏蛋白质，可影响胎儿的正常发育。 蛋白质的每日推荐摄入量 纽崔莱蛋白质粉 纽崔莱蛋白质粉 大豆分离蛋白的特点 优质高蛋白（PDCAAS=1） 含有异黄酮和卵磷脂。 低脂肪、低胆固醇、低热量。 对健康具有重要作用，尤其是妇女健康、心脏健康、运动营养和癌症预防方面。 纽崔莱蛋白质粉的卖点 含有完全的人体九种必需氨基酸。 蛋白质消化率校正氨基酸记分为１，基本上能被人体全部吸收和利用；消化率、吸收率、利用率高。 具有免疫调节和抗疲劳的保健功能。 低胆固醇、低热量、低脂肪、优质高蛋白。 含有异黄酮和卵磷脂。 维生素 顾名思义，维生素是维持人体正常生理功能的必需要素。 它们是一类有机化合物，在人体内不能合成或合成的数量不能满足人体的需要，必须从食物中获得。 如果维生素供给不足，会出现缺乏症。 世界卫生组织把维生素和矿物质缺乏叫做隐性饥饿。 维生素的分类 水溶性维生素、脂溶性维生素、类维生素 水溶性维生素：包括B族维生素和维生素C。其特点是较易自尿中排出，一般无毒性，但极大量摄入时也可出现毒性。如摄入过少，可较快出现缺乏症状。 脂溶性维生素：包括维生素A、D、E、K；其特点是在食物中它们常与脂类共存。其吸收与肠道中的脂类密切相关。主要储存于肝脏中。如摄取过多，可引起中毒，如摄入过少，可缓慢出现缺乏症状。 类维生素：如类胡萝卜素、生物类黄酮、肉碱、肌醇等。 维生素A 维生素A又称视黄醇，是一种脂溶性维生素，不能由身体合成，必须从食物中获得。 摄取不足会影响人体健康，过量摄取对人体有害。如出现皮肤干燥、掉头发等现象。 β-胡萝卜素又叫维生素A原，它是维生素A的安全来源。 维生素A的作用 促进眼部组织健康，保护视力。 提高免疫力。 有助于保护皮肤和粘膜健康。 帮助身体组织的生长和复原。 促进骨骼及牙齿健康的生长。 维生素A的主要食物来源 动物性食物：动物的肝脏、牛奶、螃蟹和蛋黄中的维生素A含量比较高。 植物性食物：主要提供维生素A原——β-胡萝卜素。如胡萝卜、小白菜、油菜、韭菜、空心菜、芥菜等蔬菜，以及芒果、杏、柿子等红黄色水果。 维生素A的缺乏症 暗适应力下降、易患夜盲及干眼病。 易患皮肤病。 影响呼吸系统，易导致呼吸系统的感染而发炎。 影响生长发育，特别是儿童，长期缺乏会严重影响儿童骨骼发育和牙釉质形成，使牙齿停止生长。 维生素A的每日推荐摄入量(RNI) 纽崔莱?天然类胡萝卜素胶囊 产品类别：功能性保健食品 保健功能：延缓衰老、抗突变 适宜人群：中老年人、 接触致突变物质者 产品功效成分 β- 胡萝卜素 4.5 mg α- 胡萝卜素 1.08 mg 叶黄素 1.18 mg 玉米黄质 45μg 类胡萝卜素的作用—延缓衰老 1、参与体内对抗自由基的第一、二道防线 A、直接消除单线态氧，抑制自由基产生 B、捕捉自由基，抑制或中断连锁反应 类胡萝卜素的作用—延缓衰老 2. 增加体内抗氧化物质如谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶等的含量 什么是突变？ 突变的后果 类胡萝卜素与畸胎 类胡萝卜素与癌症 需要类胡萝卜素胶囊的人群 缺乏维生素Ａ的人群。 需要抗衰老和预防早衰的人群。 希望防癌抗癌和预防畸胎的人群。 纽崔莱?天然类胡萝卜素胶囊卖点 提供天然的植物因子；含天然紫花苜蓿、胡萝卜素浓缩素。 过量不会出现中毒反应；会根据需要机体会自行转换。 B族维生素（包括B1、B2、B6、B12、泛酸、叶酸、烟酸等） B族维生素是食物释放能量的关键，共有9种。 它们有许多共同的特性，因此被称为B族。 都是水溶性维生素，不能在体内大量储存。