五十一、兰目（Orchidales）.doc

五十一、兰目（Orchidales） 陆生、附生或腐生的草本。花常为两侧对称，多为两性；花被片6，2轮；雌蕊由3心皮组成，子房下位，1室或3室。种子微小，极多，具未分化的胚，无胚乳或有少量胚乳。 本目包含兰科、水玉簪科（Burmanniaceae）等4科。 兰科（Orchidaceae） ↑P3+3 A2-1 (3:1) 多年生草本，陆生、附生或腐生，稀为攀援藤本。陆生及腐生的常具根状茎或块茎，有须根。附生的具有肥厚根被的气生根。茎直立，悬垂或攀援，往往在基部或全部膨大为具1节或多节、呈种种形状的假鳞茎。单叶互生，常排成2列，稀对生或轮生，基部常具抱茎的叶鞘，有时退化成鳞片状。花葶顶生或侧生，单花或排列成总状、穗状或圆锥花序；花两性，稀为单性，两侧对称（图8-165），常因子房呈180度角扭转，弯曲而使唇瓣位于下方；花被片6，排列为2轮，外轮3片为萼片，通常花瓣状，离生或部分合生，中央的1片称中萼片，有时凹陷，并与花瓣靠合成盔，两侧的2片称侧萼片，略歪斜，离生或靠合，稀合生为1合萼片，有时侧萼片贴生于蕊柱脚上而形成萼囊；内轮两侧的2片称花瓣，中央的1片特化而称唇瓣；唇瓣常有极复杂的结构，分裂或不分裂，有时由于中部缢缩而分成上唇与下唇（前部与后部），其上通常有脊、褶片、胼胝体或其他附属物，基部有时具囊或距，内含蜜腺。最突出的特征是雄蕊和花柱（包括柱头）合生成合蕊柱，通常半圆柱形，正面向唇瓣，基部有时延伸为蕊柱脚，顶端通常有药床；雄蕊1或2枚（极少为3枚），前者为外轮中央雄蕊，生于蕊柱顶端背面，后者为内轮侧生雄蕊，生于蕊柱两侧；退化雄蕊有时存在，为很小的突起，稀为较大而具彩色；花药通常2室，花粉常结成花粉块，四合花粉或为单粒花粉，无萌发孔或具1—4萌发孔，外壁具网状或拟网状雕纹；花粉块2—8个，具花粉块柄、蕊喙柄和粘盘或缺；雌蕊有3个联合心皮，子房下位，1室，侧膜胎座（图8-166）；柱头有两类情况：在具单雄蕊的植物，3个柱头中，有2个发育，第3个柱头常不发育，变成1个小凸体，称为蕊喙，位于花药的基部，而介乎两个药室之间；在具两雄蕊的植物，有由3个柱头合成的单柱头，无蕊喙。蒴果三棱状圆柱形或纺锤形，成熟时开裂为顶部仍相连的3—6果爿。种子极多，微小，无胚乳，通常具膜质或呈翅状扩张的种皮，易于随风飘扬，传至远方，胚小而未分化。染色体：X=6—29。 兰科植物的花，对昆虫传粉的适应非常复杂，一般说来，兰花常大型而美丽，有香气，易引诱昆虫，花的蜜液，多藏于唇瓣基部的距内或蕊柱的基部，昆虫进入花内采蜜时，落在唇瓣上，头部恰好触到花粉块基部的粘盘上，昆虫离开花朵时，带着一团胶状物和粘附其上的花粉块而去，至另一花采蜜时，花粉块恰好又触到有粘液的柱头上，完成授粉作用。 兰科为种子植物第二大科，约有730属，2万种，广布于热带、亚热带与温带地区，尤以南美洲与亚洲的热带地区为多。我国约有150属，1000余种，主要分布于长江流域和以南各省区，西南部和台湾尤盛。兰科有很多是著名的观赏植物，各地多栽培，供观赏用；还有一些植物可供药用。 1.三蕊兰属（Neuwiedia） 陆生草本，具短根状茎。茎直立，上生多枚叶。花有雄蕊3枚；花粉粒粉状，不粘合成花粉块。约7种，分布于东南亚。我国仅1种，三蕊兰（N.veratrifoliaBl.），分布于广东、海南和云南，是兰科中最原始的类群。 2.构兰属（Cypripedium） 陆生草本。叶茎生，幼时席卷。花两侧对称，唇瓣成囊状；内轮2个侧生雄蕊能育，外轮1个为退化雄蕊；花粉粒状不成花粉块。约35种，分布于北温带和亚热带，我国有23种，以西南部和中部最盛。本属有些植物花美丽，可栽培，供观赏。常见的有扇脉杓兰（C.japonicum Thunb.），叶常2枚，近对生，菱状圆形或横椭圆形，具扇形脉。花单生，绿黄色、白色，具紫色斑点。分布于浙江、安徽、江西、湖南、湖北、陕西、四川、贵州。根、全草入药，能祛风，解毒，活血。 3.红门兰属（Orchis） （图8-167）陆生草本，具块茎或根状茎。唇瓣基部有距；花粉块粘盘藏在粘囊中；柱头1个。约100种，分布于北温带。我国约16种，分布于东北、西北和西南各省区。广布红门兰（O.chusua D.Don），块茎长圆形，肉质。叶通常2—3片。花序具1—10余朵花，多偏向一侧；花紫色；子房强烈扭曲；合蕊柱短。分布于东北、西北和西南等地。 4.白芨属（Bletilla） 陆生草本。球茎扁平，上有环纹。叶薄纸质，一般集生于茎基部，有时仅有1叶。花较大，常数朵组成顶生总状花序；唇瓣3裂，无距。约9种，分布于东亚。我国有4种，产东部至西南部。常见的有白芨[B.striata（Thunb.）Rchb.f.]（图8-168），球茎常为连接的扁平三角状厚块，上面具荸荠似的环纹