从法律角度谈食品安全事故流行病学调查报告-中国食品卫生杂志.PDF

从 法 律 角度谈 食品安全 事 故 流行 病 学调查 报告!!! 张东 红 %等 !*,/$$ ! 监督管理 从法律角度谈食品安全事故 流行病学调查报告 % % ’ % % % 张 东红 !张行 钦 !周标 !周 勤 !骆俊 哲 !付刚瓯 !%2 $!%%! $ 杭州 西湖风 景名胜区 卫生监督所 浙江 杭州 ’2 $!%#% # 浙江省疾病预防控制中心 浙江 杭州 摘$ 要 ! ’ ’ 通过对食品安全 事故 流行 病 学调 查报 告 的概念 和作 用 对 食 品 生 产 经 营者 的影 响 对 政 府 和 监 管 部 门 问 责 的影响及 注意 事 项 的全面 阐述 !提 示 疾病 预 防控 制机 构在食品安全 事故调 查 中要注 意调 查 的及 时性 ’真 实性 ’规 范性 以及对病例 数 的准确确 定 !从 而避 免 在食品安全 事 故 调 查 中被 问责 以 及 食 品 安 全事 故 调 查 报 告 在 涉及 民 事 ’ 行 政 ’刑事诉讼 中作为证 据 的被 质疑 关键词 !法律 # 食品安全 事故 # 流行 病 学调 查报 告 # 病例 数 中图分类号 !(%##$$ 文献标识码 !)$$ 文章编号 !%*+*#, ’%- #*+*,/+# !#$%.%!#/%-.*.%, !*%5:%%*/./.+--;*2-,*/)/*5’)*.A-%*’*/.3-;/3/.0//2%’0-4 ’55*2-. 03/, ’ )-*%)’*A-%’.2;/*. % % ’ % % 67)?VYA=L+5A=L% 67)?Vc;=L+b;= % 67X8K;A% 67X8h;= % 98XWP=+R5:% D8V=L+AP% %.)L:=3G4AC‘POB;37:B@5 Q=HM:3@;A= % 7=LR5AP _:H@9I:F3:=;3)C:% 65:1;=L7=LR5AP !%%! % 5;= ’.S5::=@:C4ACY;H:H:A=@CAB=E ‘C:^:=@;A= A465:1;=L ‘CA^;=3:% 65:1;=L7=LR5AP !%#% % 5;=# 7(%3’5$ S5:E:4;=;@;A= =E 4P=3@;A= A4:M;E:J;ABAL;3B;=^:H@;L@;A= C:MAC@A= 4AAE H4:@G33;E:=@;HE:H3C;O:E =E ;@H ;JM3@A= @5:OPH;=:HHO:5^;AC% 3;^;BB;O;B;@G% EJ;=;H@C@;^:C:HMA=H;O;B;@G% =E 3C;J;=BC:HMA=H;O;B;@GA44AAE MCAEP3:CH% JCI: