[医学保健]生命活动的主要承担者——蛋白质.pptVIP

资料一 根据资料一和你所掌握的知识，推测一下阿尔法—防御素的结构是怎样的？ 如何知道阿尔法—防御素属于蛋白质呢？ 与蛋白质有关的计算： 设氨基酸的平均相对分子质量为a，蛋白质的相对分子质量= 与蛋白质有关的计算： 基因中的核苷酸 例4 (2003年上海,一、16）谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是( ) A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1 D.4、9、4、1 1、某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有—NH2和—COOH的数目至少为（ ） A．110、110 B．109、109 C．9、9 D．1、1 2、20种氨基酸的平均分子量是128，由280个氨基酸和4条多肽组成的蛋白质，其分子量约为（ ） A. 31432 B.31486 C.31378 D.36382 3、血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是（ ） A．573和573 B．573和570 C．570和573 D．570和5704、已知20种氨基酸的平均分子量为128，现有一蛋白质由2条肽链共98个肽键组成，此蛋白质的分子量最接近于（ ） A.12800 B.12544  C.11036 D.12288 资料二 思考：人的一种抗体共含764个氨基酸，有4条肽链，肽键____个，至少有氨基____个，羧基____个。 760 1 1 ?人类生长激素由191个氨基酸组成，分子内存在两个二硫键。生长激素的分泌在一天当中起伏很大，分泌主要发生在上半夜的熟睡期，而在白天只有极低量的分泌。 * * * * * * * * * * * * 精品PPT课件 浏览免费 下载后可以编辑修改。 /jn-lxh /lianer2012 / / / 艾滋病研究者发现这样一种怪现象：有1%-2%HIV感染者往往感染HIV但不会发病，旅美中国学者张林琦博士及其同事为这一现象找到了初步答案，这些感染者在感染HIV后，体内会产生3种名为“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质，这可能就是少数HIV感染者可以长期健康存活而不发病的原因。 阿尔法—防御素有什么作用？ 蛋白质除了以上功能外还有哪些？ 1、构成细胞和生物体的重要物质 ——结构蛋白 2、催化作用：如各种酶 3、运输作用：血红蛋白 4、调节作用：如调节新陈代谢、 生长发育的某些激素等 5、免疫作用：如人体内抗体 一、蛋白质的功能 功能蛋白 A、O2在血液中运输 B、CO2进入叶绿体 C、葡萄糖在细胞内氧化分解 D、细胞识别 E、矿质元素由根运输到茎 例1、下列生理活动与蛋白质无关的是 思考：人体内合成阿尔法—防御素的氨基酸的来源有哪些？ 消化道吸收 体内蛋白质的分解 氨基转换作用形成 阿尔法—防御素可能是怎样形成的？ 酶 + 2H2O + + 氨基酸的结合方式—— 脱水缩合 是否所有活细胞内都能进行这个反应？ 例2、某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ） A、6 , 18 B、5, 18 C、5 , 17 D、6 , 17 C COOH H2N H2N COOH H2N COOH COOH H2N COOH H2N 影响蛋白质结构的因素 氨基酸种类 氨基酸数目 氨基酸序列 肽链空间结构 蛋白质结构多样性 蛋白质种类多样性 蛋白质功能的多样性 蛋白质结构多样性的根本原因是什么? ----由 DNA的多样性决定 例3、狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（ ） A、a+b , 40 B、a , 20 C、大于a , 20 D、小于a , 20 D 与阿尔法—防御素分泌有关的生物膜系统有哪些？ 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 线粒体——提供能量 双缩脲试剂鉴定呈紫色 1、有关肽键、氨基、羧基、原子数的计算 ma-18(m-n) 由m个氨基