2010-2016年上海市长宁区现制现售水自动售水机水质监测结果分析.docVIP

2010-2016年上海市长宁区现制现售水自动售水机水质监测结果分析 吴贝 吴遄 王丽芳 陈丕栋 胡申一 上海市长宁区卫生和计划生育委员会监督所 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 目的 探讨上海市相关法规颁布实施前后, 通过调查分析2010-2016年上海市长宁区现制现售水自动售水机出水水质的卫生监测结果, 讨论分析不合格原因, 提出对策建议。方法 选取上海市长宁区疾病预防控制中心2010-2016年抽样的长宁区现制现售水出水水质监测报告, 进行分析整理, 对自动售水机的出水水质检测浑浊度、pH、耗氧量、菌落总数和总大肠菌群, 按《生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范-反渗透处理装置》 (2001) 进行评价。结果 2010-2016年自动售水机出水水质合格率中年度间总体、细菌总数和耗氧量合格率差异有统计学意义 (均P0.05) 。但细菌总数和耗氧量随年度变化无明显规律可循。2013-2016年自动售水机出水水质总体合格率、细菌总数合格率显著高于2010-2012年 (χ2=14.091、12.906, 均P0.05) , 耗氧量差异无统计学意义 (χ2=1.639, P0.05) 。结论 2010-2012年上海市长宁区现制现售水自动售水机出水合格率较低, 主要原因是细菌总数和耗氧量超标。2013-2016年有所提升。加大现制现售水自动售水机的监督管理频次, 可以提升现制现售水出水的合格率。 关键词： 现制现售水; 卫生状况; 卫生监督; 作者简介：吴贝 (1981-) , 男, 湖南湘潭人, 本科学历, 主管医师, 主要从事公共卫生监督管理工作。 收稿日期：2016-12-19 Received： 2016-12-19 现制现售饮水机是一种通过水处理设备当场制水并当场直接散装出售的饮用水。而制售现制现售水的自动售水机是一种水处理设备与自动售货机的结合体, 其核心部分是一台水质处理器。水处理工艺一般为:市政自来水→粗滤→碳滤→精滤→一级反渗透膜→碳滤→水质消毒 (如臭氧) →水箱→出水, 出水性质认定为纯净水。市场上也有不少使用纳滤或超滤膜处理工艺的, 长宁区均为反渗透膜工艺。纯净水被贮存于内置水箱中, 当居民投入硬币或刷特质卡后, 根据币 (卡) 值直接从水箱中放出相应量的水到自备水桶内[1]。2001年这种供水方式在上海市长宁区开始出现, 因价格低廉且口感较好颇受市民的欢迎。为加强对现制现售水的监管, 参照上海市卫生局于2006年7月6日颁布的《上海市现制现售水卫生监督管理办法》[2]及其附件《上海市现制现售水卫生管理规范》, 但由于该《办法》无法对相应的违规行为进行行政处罚, 上海市政府于2014年2月14日颁布了《上海市生活饮用水卫生监督管理办法》[3], 重点明确了现制现售水相关违法行为的相关惩处, 且增加了日常维护频次和安装摄像头相关事项。在《上海市生活饮用水卫生监督管理办法》颁布后连续两年中, 本研究对上海市长宁区内所有的现制现售水自动售水机进行了全面的抽检调查, 并以随机抽样的方法对其中部分自动售水机出水水质进行检测, 通过对2010-2016年调查结果和检测报告进行分析, 提出监管的思考和建议。 1 资料与方法 1.1 资料来源 数据来自2010-2016年上海市长宁区卫生和计划生育委员会监督所日常监管和抽样现制现售水自动售水机出水卫生检测报告结果, 其检测报告由上海市长宁区疾病预防控制中心出具。其他相关资料来自长宁区卫生和计划生育委员会监督所日常监管工作总结。考虑到机器的使用频率, 一般抽检均集中在每年用水旺季6-9月。 1.2 检验方法与评价标准 按GB 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》[4]进行检验。检测指标为浑浊度、p H、耗氧量、菌落总数和总大肠菌群。评价标准:参照卫生部《生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范-反渗透处理装置》 (2001) [5]进行评价。每一个水样所检项目中有1项或1项以上不符合相应标准者, 即判定该水样不合格。 1.3 统计学分析 对所有检测结果按项目 (细菌总数、大肠菌群、耗氧量) 进行整理, 采用SPSS 19.0软件进行分析, 率的比较采用χ检验。检验水准α=0.05 (双侧) 。 2 结果 2.1 现制现售水自动售水机总体监测结果 2010-2016年上海市长宁区现制现售水自动售水机的出水水质合格率在80%~100%之间变化, 所有样品的浑浊度、p H、总大肠菌群合格率均为100%。不合格指标集中在菌落总数和耗氧量, 见表1。各年度间总体、细菌总数和耗氧量合格率差异有统计学意义 (P0.05) 。但细菌