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冷榨椰子油的医疗功效 椰子 椰子的椰子学名是(Cocos nucifera)。 早期的西班牙探险家把它称为CoCo可可，意思是“猴子脸”，因为毛茸茸的椰壳上的3个眼类似一只猴子的脸。 Nucifera的意思是“坚果”。 椰子含高营养及丰富的纤维，维生素和矿物质。 它被归类为“功能性食品”，因为它提供了许多超出其营养成分的健康益处。 椰子油尤其引发人们兴趣，是因为它拥有远远超出了任何其他食用油的治疗成分，这些成分在亚洲和太平洋的热带国家和地区的传统医学中，被广泛地使用。太平洋岛民们认为椰子油能治疗所有疾病。 椰子树是食品和药品的来源，被称为“生命之树。”直到近代，现代医学才解开了椰子是惊人的自愈能力的秘密。 椰子与传统医学 在有椰子树生长的地方，人们了解椰子做为药物使用的重要性。千百年来，椰子在当地民间医药中，受到尊重和推崇。 在世界各地，椰子被应用在传统医学中，治疗各种健康问题，包括：各种脓肿，哮喘，秃头，支气管炎，跌打损伤，烧伤，感冒，便秘，咳嗽，水肿，痢疾，耳痛，发烧，感冒，牙龈炎，淋病，月经不规则或疼痛，黄疸，肾结石，虱子，营养不良，恶心，皮疹，疥疮，坏血病，皮肤感染，喉咙痛，肿胀，梅毒，牙痛，肺结核，肿瘤，伤寒，溃疡，胃部不适，乏力和创伤。 椰子与现代医学 现代医学已证实了椰子治疗上述传统医学中的治疗作用。 在医学杂志上发表的研究表明，椰子以这种或那种形式，对健康有诸多益处。 归纳一些如下： · 杀死导致流感的病毒，疱疹，麻疹，丙型肝炎，非典，艾滋病以及其他疾病。 · 杀死细菌，导致溃疡，喉咙感染，泌尿道感染，牙周病和蛀牙，肺炎，淋病等病。 · 杀死真菌和酵母菌引起念珠菌，癣，脚气，鹅口疮，尿布疹及其他感染。 · 驱逐或杀死绦虫，虱子，贾第虫和其他寄生虫。 · 提供了快速能量的营养来源。 · 能提高体能和耐力，增强体力和运动成绩。 · 改善消化，包括维生素，矿物质和氨基酸等营养物质的吸收。 · 改善胰岛素分泌和充分分解血糖。 · 减轻对身体的胰脏和酶系统的压力。 · 减轻与胰腺炎有关的病情。 · 有助于缓解症状，减少与糖尿病相关的健康风险。 · 减少与吸收不良综合症和囊肿性纤维化的问题。 · 提高钙和镁的吸收，支持骨骼和牙齿坚固生长。 · 有助于防止骨质疏松症。 · 有助纾缓与胆囊疾病相关的症状。 · 缓解症状与克罗恩氏病，溃疡性结肠炎，胃溃疡。 · 促进消化和肠道功能。 · 减轻痔疮引发的疼痛和发炎。 · 减少炎症。 · 支持组织愈合和修复。 · 提高艾滋病免疫系统的功能。 · 有助于身体防止乳腺癌，结肠癌和其他癌症。 · 改善胆固醇比例，减少患心脏病的风险。 · 防止因动脉伤害，导致动脉粥样硬化，从而预防心脏病保护动脉。 · 帮助预防牙周病和蛀牙。 · 具有抗氧化保护功能。 · 有助于防止自由基侵害身体，造成过早衰老，发生退化性疾病。 · 不像其他植物油那样，消耗体内的抗氧化储备。 · 增加必需脂肪酸的利用和保护他们免受氧化。 · 有助于减轻慢性疲劳综合征的症状。 · 缓解良性前列腺增生的症状（前列腺肥大）。 · 减少癫痫发作。 · 有助于防止肾脏疾病和膀胱感染。 · 溶解肾结石。 · 有助于预防肝病。 · 比所有其他脂肪热量低。 · 维护甲状腺功能。 · 加速代谢，减轻体重。 · 人体用来产生能量，不同于其它油脂，脂肪被身体储存。 · 有助于预防肥胖和超重的问题。 · 外用有助于形成皮肤化学屏障，防止皮肤感染。 · 减轻牛皮癣，湿疹和皮炎等症状。 · 支持皮肤的天然化学平衡。 · 滋润皮肤，有助减轻皮肤干燥和皮屑。 · 防止皱纹，皮肤松弛和老年斑。 · 促进健康的头发和肤色。 · 防护太阳紫外线辐射对皮肤的破坏。 · 帮助控制头皮屑。 · 烹调加热到和其它植物油通常的温度时，不产生任何有害物质。 · 无有害的或令人不快的副作用。 · 对人体完全无毒。 椰子油 虽然椰子具有高纤维纤维和高营养成分，但是，椰油才是真正了不起的食品和药品。 一直以来，椰油因此饱和脂肪酸，而被误认为对健康有害。现在已经知道，椰子油中的脂肪是独特的，和其他脂肪不同，具有许多健康属性。 它现在被平反，还原其正作为营养保健食品的真正面貌。 椰子油被称为“地球上最健康的油。” 是什么让椰子油那么好？是什么使得它脂肪，特别是其他饱和脂肪有所不同？ 区别之处在于脂肪的分子。 所有的脂肪和油都是由脂肪酸分子构成的。 脂肪酸的分类有两种方法：第一种是大家可能熟悉的，是基于饱和度，分为饱和脂肪，单元不饱和脂肪和多不饱和脂肪。 另一种分类是基于分子的大小或碳链的长度。每个脂肪酸是由长链的碳原子与氢原子连接组成的，分为短链脂肪酸（SCFA），中链脂肪酸（MCFA）和长链脂肪酸（LCFA）。 椰子油属于中链脂肪酸（MCFA）