三峡库区重庆山羊产业发展现状、前景及对策研究.pdfVIP

第二部分羊业生产 三峡库区(重庆)山羊产业发展现状、前景及对策 张科刘宗慧王永康 (重庆市畜牧技术推广总站重庆·江北400020) 三峡库区的重庆地区山地广阔，林、草资源相对丰富，水资源充沛，自然气候条件适宜山羊的生存 与发展，属于国家规划的西南地方优势山羊产业带。“十五”以来，我市抢抓退耕还林还草和新一轮扶贫 开发机遇，立足库区优势资源，大力发展节粮型草食牲畜业，以十个农业产业化百万工程之一的草食牲 畜百万工程为依托，选准山羊产业作为三峡库区畜牧业结构调整的方向和重点，逐步改变了以往“散户 饲养”、“靠天养羊”的生产方式，狠抓了山羊良种繁育体系、生产基地及养殖小区、龙头企业建设，大 力普及推广了山羊高床舍饲配套技术、山羊人工授精技术和秸秆青贮、微贮等饲养技术，山羊存栏、出 栏量稳定增长、山羊优势区县逐步形成，山羊标准化养殖小区示范建设已稳步推进，生产加工龙头企业 逐渐发展，羊肉产量增加、质量和效益提高，山羊生产取得了显著成效，养羊业逐渐成为三峡库区农村 经济的增长点和亮点，为填补库区产业空虚和农民脱贫致富做出新的贡献。 1 三峡库区(重庆)山羊产业发展基本现状 1 1库区山羊养殖基础好，发展速度快三峡库区地域广，幅原辽阔，林草资源丰富，水资源充足， 库区内区县的地理和气候条件决定了山羊养殖具有明显的区域特征和地域优势。重庆的山羊产业发展具 有明显的区域性，主要集中分布在渝东南的武陵山区和三峡库区，而以万州、开县、奉节、云阳、巫山 等区县为主的三峡库区又是我市山羊产业生产、发展主要的优势生态经济区；三峡库区具有天然草原面 产量达21878 95．9％，年均分别递增27．1％、16．46％和19．18％。 1．2山羊良繁体系建设日益完善，良种率逐步提高优良的品种是发展优质、高产、高效畜牧业的 基础。近年来，我市针对库区的区域特点和资源优势，把以山羊良繁体系建设作为库区百万工程项目区 县的重点内容来抓，大力推广南江黄羊、波尔山羊和本地良种山羊这三个品种羊。目前，在库区已建立 了四个原种羊场，品种包括南江黄羊、波尔山羊和重庆黑山羊等，种羊群规模达2000只，形成年供种羊 近4000只的生产能力。此外，库区的养羊主产区县(市)已建立了县级种羊场23个，每个种羊场规模在 源基础。截止2005年，我市在库区内各区县推广波尔山羊、南江黄羊及优良地方品种山羊近10万只，良 种覆盖率达到60％以上。 1．3规模养殖日矗形成，生产方式逐步改变近年来，借助山羊百万工程项目在库区的实施，建设 了以年出栏1000只以上的集约化大型羊场的集中型小区、或在一定区域内由3～5个，年出栏商品肉羊 200只(以上)的规模化中型羊场组成的紧密型小区、或在一定区域范围内建设由20户年出栏商品肉羊 50只以上的养殖大户组成的松散型小区等三种模式的山羊标准化生态养殖小区，实施统一圈舍、统一品 种、统一饲养、统一生产、统一规范管理和统一防疫的“六统一”管理制度，大力推广山羊高床舍饲配 套技术及秸秆饲料制作技术。通过养殖小区的示范建设和带动作用，库区山羊养殖规模和养殖模式发生 193 第三届中国羊业发展大会 了巨大变化，建成千只以上规模的山羊标准化生态养殖小区20余个，主要分布在万州、云阳、奉节、巫 山、巫溪等区县，全年存出栏山羊50只以上的规模养殖户达6383户，规模户出栏山羊量占全市山羊规模 户出栏总数的13．7％。 ． 1 4山羊龙头企业后劲足，发展迅速在供种型龙头企业方面，根据山羊发展的需要，我市积极支 持库区的山羊供种型龙头企业发展。先后建成重庆市波尔山羊原种场、重庆市渝欣牧业开发有限公司、 重庆市良种羊繁育中心、开县山川良种山羊繁殖公司等，这些羊种场的建设与投产，为全市山羊产业的 发展发挥了重要作用。在山羊加工型龙头企业方面，随着山羊产业的不断发展，建成了以单独的山羊加 工型龙头企业代表的阳春食品工业有限责任公司；另外，重庆一口鲜实业有限公司在库区正筹建年宰杀 100万只的山羊屠宰加工厂项目，目前该项目已进入场地规划、征用、搬迁等前期工作。企业的进入和发 展，将为库区的山羊产业带来良好的发展空间。 1 5突出山羊产业优势，促进农民增收近年，在畜牧业遭遇“禽流感”、“疯牛病”、