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论现代旅游方式下的旅馆设计原则
论现代旅游方式下的旅馆设计原则
李盼盼 (河南省建筑职工大学 河南省建筑工程学校, 郑州 450007)
摘要:本文通过对两个旅馆的使用状况的调研,发现其中普遍存在的问题,并对产生这些问题的因素进行全面科学的研究分析,在此基础上提出了旅馆建设管理及规划设计建议。 关键词:旅馆;现代化旅游方式;规划设计建议 中图分类号:TU247.4 文献标识码:A
Modern Tourist Hotel Design PrinciplesLi Panpan(Henan Architectural Adult University,Henan Architectural Engineering School, Zhengzhou 450007,China)
Abstract: Through the investigation and study of the two hotels′ using status,the writer of the paper finds out that there exists some? common problems and the writer also analyses these problems scientifically,thus puts forward some suggestions about the hotel management and design. Key words:hotel;modern tourism;planning and design methods proposals
1 现代旅游方式下的旅馆设计问题研究 1.1 调研对象简介 阙里宾舍为三星级涉外旅馆,位于曲阜市市中心,右临孔庙,后依孔府,是一座富有传统民族风格的仿明代庭院式双层建筑,其古朴庄重、淡雅别致的建筑格局与孔府、孔庙古建筑群相得益彰并融为一体,阙里宾舍是由我国著名古建筑家戴念慈先生精心设计的,建于1983年5月,1985年9月竣工,1985年10月试营业,1986年4月17日正式开业。占地面积20000m2,建筑面积13200m2,工程总造价2200万元。 按四星级标准设计建造的雅兰酒店,座落在深圳市大梅沙海滨公园的北侧,东临内湖,由两栋五层建筑组成,总建筑面积21900m2,是集商业、服务业于一体的现代化综合酒店。雅兰酒店建成于1999年,由英国著名的阿特金斯顾问设计公司设计。之所以选取这两个旅馆为调研对象,是因为从地域、建造年代等因素来看,它们是两种类型的旅馆的典型代表,本文即从这两个旅馆的功能构成、客源构成、使用状况等方面进行多角度的比较与分析,发现其中确实存在的问题。 1.2 现代旅游者群体构成特征 中国公民自费旅游的历史虽然短暂,但发展很快,目前已形成了一定的规模,并有继续保持快速发展的势头。尤其是最近几年,随着我国法定节假日时间的加长,“合家出门,旅游过年”已成为一种时兴的节假日生活方式。据统计,1997年中国游客的旅游方式中,参加旅行社组织的团体游客占6%;散客占94%。 根据笔者对两个旅馆的调查发现,现在的游客中不仅是散客量有所增加,最明显的特征是散客中以家庭为单位外出旅游度假的游客量大大增加,这在以度假为主的雅兰酒店表现更为突出。由于经济水平的提高、社会压力的增加以及消费观念的改变,全家老小一起出门旅游己经成为现代人减轻思想压力、开阔视野以及增进家庭成员之间感情的主要手段之一。 由于旅馆所处地理环境不同以及季节性的原因,每个旅馆都不可能保证自己的客源为单纯的观光者或度假者。为了保证在淡季的客源,旅馆往往争取各大单位或公司的商务及会议者,而商务及会议人员也通常向往轻松的工作、学习环境,希望改变日常的工作方式,于是就形成了商务、会议与观光、度假结合的旅游方式。这种互补的方式对旅游者和旅馆来说都是一种不错的解决方法,但同时增加了旅馆客源的复杂性,成为现代旅馆设计需要考虑的一个新的因素。据笔者了解,商务、会议与观光、度假结合的旅游方式在每个旅馆所占的比重并不一样,有时差别还很大。 1.3 我国旅馆现状问题分析 经过十儿年的发展,我国已基本形成一套完整的旅馆建设体系,并且,随着国外现代建筑设计理论的引入,我国的旅馆设计理论和方法也日渐成熟。根据旅馆的功能分区,一般将其分为公共部分与客房层。公共部分由于使用的需要,布置在低层,以上为客房层,多层客房层的结构基本一致,整齐排列。 我国旅馆的客房标准层的主要部分一般设置标准间,根据造型或结构的需要在建筑端头或转角处设其它类型房间,如笔者所调研的雅兰酒
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