国内外废弃油脂的处理情况及利用方式概述 Treatment and Utilization Mod for Abandoned Lipid Abroad and at Home.pdfVIP

交流平台 29 Communication Platform 国内外废弃油脂的处理情况 及利用方式概述 郭 旭，郝粼波，张 波 （城市建设研究院，北京 100120） 摘 要:介绍了国内外废油脂的产生及回收利用现状，研究了废油脂不同的处理利用技术，并重点分 析了生物柴油技术的制备应用。 关键词:废油脂；生物柴油；处理利用 中图分类号:X705 文献标志码:A 文章编号:1006-5377（2014）07-0029-05 癌等多种癌症发生 。 引言 1 废油脂的处理、利用技术 据统计 ，目前我 国每年消耗油脂约2200万吨 ，其 中 15 ％约330万吨成为废弃油脂 。随着食用油价格的大幅上 目前 ，我 国对废油脂 （地沟油 ）的综合利用主要有 涨 ，加工餐厨废弃油脂 的净利润也越来越大 ，但废弃油 3种方式 ：一是对地沟油进行简单加工提纯 ，直接作为低 脂 的收购市场却非常混乱 。大量 的餐厨废油只要有一少 档的工业油酸、硬脂酸和工业油脂等 ；二是利用地沟油制 部分被简单提炼后 回流食用油市场 ，就会对消费者的身 备无磷洗衣粉；三是将地沟油醇解制取生物柴油 （脂肪酸 体健康造成巨大危害 ，因为非法提炼 的 “地沟油”中含 甲酯 ）。 有大量细菌和病毒 ，且餐饮废油在高温状态下长期反复 1.1 制取工业油酸、硬脂酸和工业油脂 使用 ，与空气 中的氧接触 ，发生水解 、氧化 、聚合等复 对地沟油进行水解可分离出各种脂肪酸 （主要为硬 杂反应 ，致使油黏度增加 、色泽加深 、过氧化值升高 ， 脂酸、油酸 ）。脂肪酸是油脂化工 的基础原料 ，以脂肪 并产生一些醛 、酮 、内酯等有刺激性气味的物质 ，其 中 酸为原料衍生的下游产品广泛用于纺织 、食 品、医药 、 的黄 曲霉素是 目前发现高致病性化学致癌物质 ，其毒性 日用化工 、石油化工 、橡塑、采矿 、交通运输 、铸造 、 是砒霜 的100倍 。用 “地沟油”加工生产 的食 品中就含 金属加工 、油墨、涂料等各种行业 。 有大量对人体有害的苯类成分及许多其它致癌物质 ，长 油脂水解 的方式大致分为常压下皂化分离和高压酸 期食用可导致肝癌 、胃癌 、肾癌 、肠癌 、乳腺癌 、卵巢 化分离两种类型。混合脂肪酸的分离方式大致包括 ：冷 CHINA ENVIRONMENTAL PROTECTION INDUSTRY 2014.7 30 交流平台 Communication Platform 冻压榨法 、表面活性剂法 、精馏法等 。 气 。西班牙几乎所有现有 的和在建 的工厂都是 以回收油 1.2 制取洗衣粉 脂和动物脂肪作为主要原料 的来源。为了达到充足的原 地沟油的前身是天然油脂 ，是动物油脂和植物油脂 料需求 ，建立一个安全有效 的物流体系、使用清洁的方 的混合物 ，其主要成分是三脂肪酸甘油酯 。地沟油用碱 法收集合适 的废弃油脂和动物脂肪是成功的关键所在 。 皂化可生成甘油及洗涤用 的表面活性剂碱皂 （如钠皂 、 2.3 美国的废油脂利用情况 钾皂等 ）。因此 ，地沟油是用来直接皂化生产肥皂和洗 美 国现在 已有大