黑鲷幼鱼对饲料磷的需要量研讨.pdfVIP

福建爱门。 第三届海洋生物高技术论坛 200置08．19-23 黑鲷幼鱼对饲料磷的需要量研究 邵庆均“，胡王龙2，马晶晶1 (1．浙江大学动物科学学院；2．浙江大学生命科学学院，杭州310029) 摘要：本研究以黑鲷幼鱼为对象，研究饲料磷对黑鲷幼鱼生长和体组成的影响，并探讨其对 饲料中总磷的适宜需要量。选取同一放养批次、体质健康的黑鲷幼鱼450尾，平均体重 泥池中，进行为期56d的养殖试验。结果表明：(1)饲料添加磷可提高黑鲷幼鱼的增重率和特 定生长率，回归分析发现，饲料磷含量为1．24％时，黑鲷获得最佳的增重效果；能够改善饲料 效率和蛋白质效率，磷水平为0．49％和o．71％时与其它水平之间差异显著(PO．05)；在饲料 磷含量为o．89％时，磷利用效率达到最佳水平；对肥满度没有显著影响(P0．05)，但对肝体 指数有显著影响(PO．05)，两者之间呈负相关。(2)饲料添加磷对肌肉营养成分没有显著影 响(PO．05)，但对肝脏营养组成有显著影响(PO．05)，其中水分和蛋白含量呈上升趋势，而 脂肪含量呈下降趋势。(3)皮肤和脊椎骨灰分、钙和磷含量随饲料磷水平的升高变化显著，存 在明显的正相关，脊椎骨灰分回归分析发现，脊椎骨达到最佳矿化程度所需的饲料磷含量为 1．39％。 关键词：黑鲷幼鱼；饲料磷；生长；需要量 黑鲷(Sparu8 macrocephalus)属鲈形目、鲷科、鲷属，是我国东南沿海及日本、台湾、 东南Ⅱ等国家和地区海水养殖的名贵经济鱼类。黑鲥对温度和盐度的适应范围广、食谱杂、抗 病力较强、生长较迅速，一般不作艮距离洄游，是人：r养殖和沿海增殖放流的优良品种。国内 外学者认为黑鲷是今后集约化养殖最有希望的对象之一。国内对黑鲷的营养研究起步较晚，且 对蛋白质和脂肪的需要研究较多∽】，对维生素和矿物质的需要研究较少，国外对黑鲷的营养 研究报道极少。磷作为鱼体新陈代谢必须的营养物质，是骨骼和牙齿的主要构成成分之一，参 与能量代谢、蛋白合成以及脂类物质和维生素的代谢过程，同时对渗透压的调节和细胞膜完整 性的维持具有重要作刚。虽然鱼类具有从水体吸收磷的能力，但其吸收量不能满足生长的需要， 冈此饲料磷便成了鱼体生长所需磷的主要米源。饲料中磷的添加量过低影响到鱼体正常的生长 发育，但如果添加量超过鱼体止常生欧所需的适宜水平，过多饲料磷就会经一系列的代谢过程 而排除体外，从而加重水体的污染程度。本文以黑鲷幼鱼为对象，研究饲料磷对其生长和体组 成的影响，并采用不同的评价指标探讨黑鲷幼鱼对饲料中磷的适宜需要照，旨在为黑鲷配合饲 料的配制提供科学依据。 1材料和方法 1．1动物和试验设计试验用鱼为浙江省海洋水产研究所提供的相同种质来源、大小均匀、健 康无病、初始体重11．45士0．029的黑鲷幼鱼450尾。试验鱼随机分为6组，每组3个重复，每 重复25尾。放养于18个条件相同且相对独立的水泥池中，分别饲喂添加0、2．4、4．8、7．2、 资助项目：浙江省科技厅重人招标项目(021102181一1) 393 福建甓n‘ 第三届海洋生物高技术论坛 2005．08．19-23 加量为0的基础饲料。试验期56d，按体重6％左右分别于上午800和下午16：00投喂试验饲 料两次。根据黑鲷的生物学特性和已有的相关资料设计饲料配方[t,21，基础饲料的原料组成及 化学成分分析结果见表1。原料经加工制粒干燥，粉碎后保存于．20C冰箱中备用。各组饲料 磷的实际含量见表2。 表1．基础饲料的原料组成和营养成分 Table andnutritional ofthebasaldiet 1．Ingredients composition 原料Ingredients1％ 营养成分Nutrients％ 酪蛋白Casein 47 粗蛋白Crude 47．10