食品加工专业教学资源库项目申报书--日照职业技术学院..docVIP

附件2： 职业教育专?业教学资源?库 项目申报书? 专业名称 食品加工技?术 所属专业大?类名称 轻纺食品大?类 所属专业类?名称 食品类 适用的专业?目录名称 食品加工技?术、食品营养与?检测、食品生物技?术 项目主持单?位（盖章）日照职业技?术学院 项目主持人? 冯新广 联合申报单?位 漳州职业技?术学院、商丘职业技?术学院、长春职业技?术学院、山东商业职?业技术学院?、广东轻工职?业技术学院?、江苏经贸职?业技术学院?、新疆轻工职?业技术学院?、浙江医药高?等专科学校?、山东商务职?业学院、广西农业职?业技术学院?、山东药品食?品职业学院?、平度职业教?育中心、教育部食品?工业职业教?育教学指导?委员会、中国焙烤食?品糖制品工?业协会、山东省食品?科学技术学?会、山东美佳集?团有限公司?、日照昌华海?产食品有限?公司、漳州金之榕?食品工业有?限公司、河南省诚实?人食品有限?公司、华润雪花啤?酒（长春）有限公司、内蒙古蒙牛?乳业（集团）股份有限公?司、南京众彩农?副产品物流?配送中心有?限公司、新烟食品有?限公司、益海（烟台）粮油工业有?限公司、烟台喜旺食?品有限公司?、广州市味研?生物工程科?技有限公司?、宁波海通食?品科技有限?公司、宁波天宫庄?园果汁果酒?有限公司、中华全国供?销合作总社?济南果品研?究院、中国轻工业?出版社、烟台富美特?食品科技有?限公司（食品伙伴网?） 申报日期 2013年?5月10日? 教育部职业?教育与成人?教育司制 二○一三年四月?  填 写 要 求 请依据专业?教学资源库?项目建设可?行性研究报?告和项目建?设方案，如实填写各?项。 请按下发格?式填写，原则上不加?页。 请用A4纸?打印，一式2份上?报；电子版以w?ord文档?格式上报。 表格文本中?外文名词第?一次出现时?，要写清全称?和缩写，再次出现时?可以使用缩?写。 涉密内容不?填写，有可能涉密?和不宜大范?围公开的内?容，请在说明栏?中注明。 本表栏目未?涵盖的内容?，需要说明的?，请在说明栏?中注明。 表2“项目联合申?报单位情况?”，按实际参与?单位数量填?写，每个单位填?写一张。 “适用的专业?目录名称”指《普通高等学?校高职高专?教育指导性?专业目录(试行)》、《中等职业学?校专业目录?》或《全国技工学?校专业目录? 1．项目主持单?位情况 单位名称 日照职业技?术学院 单位地址 山东省日照?市东港区烟?台路北16?号 通信地址 山东省日照?市东港区烟?台路北16?号 邮 编 27682?6 法人代表 冯新广 电 话 0633-81726?39 电子邮箱 sdrzf?xg@163.com 项目主持人? 冯新广 手 机 18663?30257?0 电子邮箱 sdrzf?xg@163.com 1-1单位基本?情况（200字以?内）： 日照职业技?术学院是经?教育部批准?设置的山东?省第一所全?日制公办高?职院校、国家示范高?等职业院校?。2012年?被教育部确?定为“全国毕业生?就业典型经?验高校”，跻身全国高?校就业年度?50强。 建有国家示?范专业5个?，省级品牌专?业9个，国家教学团?队1个，国家精品课?程6门，省级教学团?队6个，省级精品课?程47门，国家教学成?果奖1项，省级教学成?果奖8项。拥有国务院?特殊津贴专?家1人，省级教学名?师3人。面向全国2?9个省、市、自治区招生?，连续多年第?一志愿录取?率超过10?0％，毕业生平均?一次就业率?98%以上。 1-2申报专业?基础（400字以?内）： 食品加工技?术专业设立?于2000?年，是国家示范?重点建设专?业、山东省特色?专业，群内建有4?个相关专业?。构建“职场体验-实境训练-顶岗历练”工学结合人?才培养模式?，提升了学生?职业技能和?职业素养，实现每年就?业率100?%，毕业生的素?质与能力受?到用人单位?的一致好评?。 现有国家级?教学团队1?个，省级教学团?队1个，泰山学者海?外特聘专家?1人，国务院特殊?津贴专家1?人，山东省教学?名师1人，日照市有突?出贡献中青?年专家2人?。建有国家级?精品课程2?门，省级精品课?程6门，承担省级以?上科研课题?10余项，横向课题5?0余项，获省级教学?成果奖1项?，编写教材2?0余部。 建