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休闲茶吧商业计划书 目 录 一、执行概览 1 二、企业描述 5 三、产业分析 7 （一）产业定义 7 （二）产业规模、增长速度和销售预测 7 （三） 产业特征 9 1、产业结构 9 2、参与者性质 10 3、关键成功因素 11 （四）产业趋势 13 （五）远期的前景 13 四、市场分析 15 （一）市场细分和目标市场选择 15 （二）购买者行为 16 （三）竞争者分析 17 1、直接竞争者 17 2、间接竞争者 17 3、未来竞争者 17 4、竞争者分析方格 18 （四）SWOT分析 18 （五）年销售额和市场份额预测 19 五、营销计划 21 （一）服务对象 21 （二）产品策略 22 （三）定价策略 22 （四）销售渠道策略 27 1、直接渠道 27 2、间接渠道 28 （五）促销策略 28 六、管理团队和公司结构 31 （一）引言 31 （二）团队成员 31 （三）部门岗位职责 31 （四）技能概貌和管理团队的空缺 33 （五）公司组织结构 33 （六）茶艺员的培训 34 七、运营计划 37 （一）运营模式与程序 37 1、茶吧运营的一般方法 37 2、茶吧运营图 39 （二）茶吧的选址 39 （三）茶吧布局及装修设计 41 1、分布格局 41 2、装修设计 43 3、装修注意事项 46 （四）设施及设备 46 （五）运营策略 48 八、财务计划 51 （一）资金明细表 51 （二）财务年度报表 53 1、资产负债表 53 2、利润表 55 3、现金流量表 56 （三）成本、收入及利润预测 57 1、成本费用预测 57 2、营业收入预测 58 3、 利润及投资报酬率预测 58 （四）2014年度财务报表附注 59 九、投资风险 67 （一）风险分析 67 （二）应对措施 68 一、执行概览 随着多元化的物质需求与文化需求带来休闲餐饮消费热潮，这种代表着现代餐饮业态的消费需求呈持续快速增长态势。人们希望在喧嚣、繁忙的城市找到一处使自己身心皆放松的地方。xx休闲茶吧位于广州天河北，主要针对的客户群是年轻一族、上班族、老年人，为他们休闲小憩、朋友聚会、情侣约会、商务宴请等等提供一处修身养性、放松自我、停泊心情的阳光地带。 （二）企业描述 xx休闲茶吧计划营业面积220平方米，位于广州市天河北林和西路。天河北市开本是茶吧的理想地点——天河区是广州最具活力和消费力最强的城市中心区和中央商务区。在本茶吧中顾客不仅可以找个聊天休闲的幽雅闲适的环境，还可以品尝风味万千的茶饮和特色别致的茶点，尝试不同休闲娱乐服务如各种棋类及书法、书刊杂志、无线上网等等，更有特色服务——商务包间和茶艺琴艺表演。让顾客在闹市中的一个角落，随着一曲悠扬的琴声及茶吧中飘出的缕缕茶的清香，促膝谈心，品味人生，享受生活。 （三）产业分析 xx休闲茶吧将在“休闲餐饮业”（I6795）内竞争。在餐饮七大行业中，以星巴克、仙踪林为代表的休闲餐饮以平均利润率16.37%高居榜首，成为最赚钱的行业。99万元，之后稳步盈利。预计第一年投资收益率为66.13%，第二年为81.96%，第三年为75.52%。预计第二年净收益为1 229 538元，第三年为1 132 780元。从创业期起，本企业将一直保持正现金流量。 （九）投资风险 xx休闲茶吧经营中可能存在的风险有市场风险、餐厅竞争风险、人力资源风险、内部管理风险和财务风险等等，并提出其应对措施。 （十）所需资金 本公司现寻找1 500 000元投资。 二、企业描述 （一）简介 xx休闲茶吧计划营业面积220平方米，位于广州市天河北。本茶吧为年轻一族、上班族、老年人提供一处修身养性、放松自我、停泊心情的阳光地带。 （二）使命陈述 xx休闲茶吧的使命是：给茶客守候繁华闹市中一片宁静。 （三）宣传语 xx休闲茶吧的宣传语——清茶一壶，人生百味 （四）产品与服务 xx休闲茶吧提供的产品服务是通过可行性分析得出的。本茶吧为顾客提供以下三大服务： 1、核心服务：各类茶膳与佐茶之食服务、各类茶叶和茶具销售服务 2、休闲娱乐服务：笔记本出租及无线上网、古筝表演、各类棋类、书刊杂志阅读、摄影留言服务 3、特色服务：主题的包间服务，茶艺琴艺表演服务和定期举行品茶会活动 （五）现状 xx休闲茶吧筹备于2014 年1月1日开始。下列是自2012年5月1日公司组建以来，为成功开业而完成的及尚待完成的重大事项： 1、已完成事项 可行性分析、前景调查已完成 创业计划书已完成 四人管理团队已组建 2、待完成事项 获取资金 将签约租赁220平方米的场地，租期七年※ 装修茶吧 选择设备、雇佣员工 准备开业 （