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食品营养与卫生学课程教学大纲.pdfVIP

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  • 2018-02-16 发布于天津
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食品营养与卫生学课程教学大纲.pdf

    吉首大学化学化工学院课程教学大纲食品科学与工程专业食品营养与卫生学课程教学大纲一课程说明课程编码课程类别专业主干课修读学期学分学时课程英文名适用专业食品科学与工程专业食品质量与安全专业先修课程无机及分析化学有机化学二课程的地位及作用食品营养与卫生学是食品专业的主干课程是研究食物营养与人体健康关系的一门学科具有很强的科学性社会性和应用性与国际民生的关系密切在增进我国人民体质预防疾病保护和提高健康水平等方面起着重要作用通过学习营养与食品卫生学学生系统地掌握营养和食品卫生学的基本知识基本理论和基本技能

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