海洋生物资源计画.pptVIP

「海洋生物資源」計畫 教育部優質通識教育課計畫海洋生物資源 計畫主持人：陳輝煌 執行單位：國立宜蘭大學 執行期程：97年8月1日至98年1月31日 計畫目標 提昇學生對海洋環境、科技、產業、法政事務及人文綜合性議題之認知與理解，藉由認識海洋生物資源，延伸至台灣、宜蘭地區、南方澳的漁業與文化，引導同學認識海洋、親近海洋、愛海洋進而保護海洋為目標。 課程主軸結構 (1)海洋生物資源，介紹全球海洋生物資源 (2)專題演講，邀請專家學者介紹海洋環境、 科技、產業、法政事物及人文五大領域的知識，並與海洋生物資源連結成完整的海 洋觀 (3)分組討論，藉由參觀海洋、漁港、魚市場或博物館等，收集個人心得，分組討論與報告。 開課基本資料 開課年級：大學部學生 開課教師：陳輝煌 學分數：2 修課人數：女 35人、男 65人，共 100 人 師資團隊總人數： 5 人 外聘校外師資人數： 4 人 ─ 海洋環境 1 人、海洋產業 1 人、 海洋法政事務 1 人、海洋人文 1 人 外聘校外師資 專長屬性 姓名 服務單位/職稱 導入知識 / 外聘師資之必要性 海洋環境 邵廣昭 中央研究院生物多樣性研究中心 /研究員兼執行長 1) 由海洋法政事務及國際宏觀角度介紹海洋生 物資源 2) 教導學生瞭解海洋生態及海洋環境之關係 3) 提供保護海洋生物資源之具體建議與作法 海洋科技 陳輝煌 國立宜蘭大學食品科學系/教授 海洋產業 孫寶年 國立台灣海洋大學/教授 (曾任國立海洋科技博物館籌備處主任) 1) 介紹各國海洋生物資源及海洋產業 2) 介紹世界各國的漁港與海洋文化 3) 藉由漁港的衰落與發展海洋觀光產業的契機 海洋法政 事務 林枝興 宜蘭縣政府漁管所/所長 1) 介紹海洋資源的開發與利用 2) 探討漁業政策與海洋資源的關係 3) 海洋產業及保育、採捕等海域規劃及展望 海洋人文 廖大慶 南方澳文史工作室/負責人 1) 海洋資源與漁港文化的關連性 2) 南方澳海洋產業的發展歷史 3) 南方澳漁港文化的興衰與展望 4) 以鯖魚節為例，探討海洋產業與人文的結合 教學內容(第1至8周) 週序 授課形式 教學主題 授課教師姓名 1 ■授課 □分組討論 課程簡介及認識海洋 陳輝煌 2 ■授課 □分組討論 法政事物及環境(專題演講)-- 挑戰海洋的盡頭 -- 全球海洋保育的行動議程 邵廣昭執行長 3 ■授課 □分組討論 海洋生物的演進與海洋科學研究發展 陳輝煌 4 ■授課 □分組討論 海洋生物資源I.—硬骨魚類 陳輝煌 5 ■授課 □分組討論 海洋生物資源II.—軟骨魚類 陳輝煌 6 ■授課 □分組討論 海洋生物資源III.—軟體魚類 陳輝煌 7 ■授課 □分組討論 產業與人文(專題演講)--老海港的風華再現 孫寶年教授 8 ■授課 □分組討論 產業與法政(專題演講)--海洋資源與漁業政策 林枝興所長 教學內容(第9至16周) 週序 授課形式 教學主題 授課教師姓名 9 □授課 ■分組討論 海洋生物資源個論 陳輝煌/ 教學助理 10 ■授課 □分組討論 海洋生物資源IV.—哺乳動物 陳輝煌 11 ■授課 □分組討論 海洋生物資源V.—藻類 陳輝煌 12 ■授課 □分組討論 海洋生物資源科技與產業I.—海洋生物資源利用 陳輝煌 13 ■授課 □分組討論 海洋生物資源科技與產業II.—海洋飲食與生活 陳輝煌 14 ■授課 □分組討論 海洋人文(專題演講)--海洋產業與漁港文化發展 廖大慶負責人 15 □授課 ■分組討論 工業污染與海洋環境 陳輝煌/ 教學助理 16 □授課 ■分組討論 海洋保育 (海洋環境與生物資源) 陳輝煌/ 教學助理 授課照片-陳輝煌 海洋生物資源： 脊索動物門—硬骨魚、軟骨魚、哺乳類 軟體動物門—烏賊 節肢動物門—蝦、蟹 海綿動物門—海綿 棘皮動物門—海參 刺絲胞動物門—水母、珊瑚 環節動物門—沙蠶 海洋植物—藻類 邵廣昭執行長法政事物及環境(專題演講)-- 挑戰海洋的盡頭 海洋資源永續利用的國際趨勢 公海及深海保護區的劃設 (全球目前只有不到1％的海洋被劃入，以致於海洋生物多樣性與漁業資源正快速滅絕) 漁業經營應以「生態系