广西天下来宾酒楼天下来宾餐饮广西天下来宾酒楼广西科特环境环评报告.docVIP

设项目竣工环境保护验收监测表（简版） 项目名称： 表1 主要原材料及总用量 类别 名称 环评设计用量 实际用量 来源 备注 主辅料 米 4.5t/a 4.5t/a 本地采购 每天从菜市场采购新鲜、安全的食材 食用油 2.78 t/a 2.78 t/a 淀粉 0.8 t/a 0.8 t/a 时令蔬菜 17 t/a 17 t/a 鸡鸭猪牛肉等 8 t/a 8 t/a 能源 电 17000KW?h/a 17000KW?h/a 市政电网 依托于华夏铭都小区水电气设施 天然气 38000m3/a 38000m3/a 市政气网 水量 自来水 2500m3/a 2500m3/a 市政水网 ⑻项目用水及排水：项目用水主要包括餐饮用水、员工生活用水、地面冲洗用水等。项目用水依托于华夏铭都小区给水管网，由来宾市给水管网供给，用水量为24.7m3/d。排水按照用水量85%计算，项目排水量为21m3/d。 ⑼项目用电：本项目供电由接入来宾市政供电电网提供，年用量约为1.7万KW?h/a。 ⑽排烟设计：项目厨房油烟净化器，油烟经油烟净化器后通过管道从楼顶排放。⑾工作制度：全年工作3天，营业时段9:30~22:00。 ⑿劳动定员：项目职工人数合计70人，均不住在餐馆内。 ⒀主要生产设备和环保设施：项目主要实际设备和环评设计设备见表2。 表2 项目主要实际设备和环评设计设备 环评设计设备名称 规格型号 数量 实际生产设备名称 规格型号 数量 冷柜 —— 1个 冷柜 —— 1个 消毒柜 —— 1个 消毒柜 —— 1个 空调 —— 18台 空调 —— 18台 烟罩 —— 2个 烟罩 —— 2个 厨房灶头 基准灶 8个 厨房灶头 —— 8个 油烟净化器 —— 2台 油烟净化器 —— 1台 排烟风机 —— 2台 排烟风机 —— 台 —— —— —— —— —— —— 化粪池 —— 3个 —— —— —— 隔油池 —— 1个 注：★为废水监测点。 图 项目环评设计生产工艺流程图 工艺简述：采购的原辅材料先经过清洗、整理，然后通过在厨房烹饪制作成各种菜肴以提供餐厅顾客消费，最后对制作和消费过程中所使用到的器具、材料等进行清洗。 固体废弃物综合利用处理： 项目所产生的固体废物为经统一回收后交由环卫部门处理，这些交由来宾市兴宾区创新废弃食用油回收经营部统一回收处理。 绿化、生态恢复措施及恢复情况： 无。 环保管理制度及人员责任分工： 无。 监测手段及人员配置： 该公司目前尚未具备排污监测能力，也没有配备环境监测人员和监测仪器设备，其常规污染源监测或排污申报监测拟委托具有相关资质的单位监测。 应急计划： 无。 排污口规范化建设： 无。 主要污染物总量控制： 来宾市兴宾区环境保护局未对该项目下达污染物总量控制指标。 公众意见： 现场监测期间，未发现该项目有居民投诉及污染纠纷事件。 环境保护措施落实情况： ⑴环境影响报告表提出的环保措施落实情况 该公司对环境影响报告表中提出的各项环境防治措施落实情况见表。 表 环评报告表提出的各项环保措施落实情况一览表 内容类型 排放源 污染物名称 防治措施 落实情况 大气污染物 厨房 厨房油烟 经油烟机净化处理后，由内置烟道引至楼顶排放 已落实 燃料废气 SO2、NOX、TSP 水污染物 厨房清洗废水 CODCR 清洗废水经隔油池处理后与生活污水一起排入化粪池处理，最后进入来宾市水质净化有限责任公司处理 已落实 BOD5 NH3-N 生活污水 SS 动植物油 固体废物 隔油池 废油 有资质单位回收 由来宾市兴宾区创新废弃食用油回收经营部统一回收处理 厨房 边角料及剩菜等 餐厅 生活垃圾 环卫部门统一清运 已落实 员工 生活垃圾 噪声 空调 噪声 设置隔声屏 油烟风机 噪声 设置防震垫等 ⑵环境影响报告表提出的环保建议落实情况该公司对环境影响报告表提出的环保建议落实情况见表。 表 环评报告表提出的环保建议落实情况一览表 环境影响报告表提出的环保 环保落实情况 1、强化管理，健全各种生产、安全和环保规章制度，加强对环保设备、各项治污措施的定期检修和维护，确保各项环保设施的正常运行。 2、设置专职或兼职环境保护管理人员，加强对项目的环境保护管理工作。 3、加强对员工的环境保护宣传工作，提高员工的环境保护意识。 4、认真做好项目与周围有关单位和居民的协调工作，认真听取和吸纳其对项目的有关意见和合理化建议，以取得他们对项目的支持和理解。 5、不得使用过期或变质的原辅材料，确保食品的质量和安全。 每天从菜市场采购新鲜、安全的食材，确保食品合格安全 6、保持经营场所的干净和整洁，营造卫生、舒适的就餐环境。 公司定期打扫清洁，确保厨房及就餐环境的卫生 ⑶环境影响报告表批复提出的环保措施落实情况该公司对环境影响报告表批复提出的各项环境保护措