最新杨梅栽培技术PPT.ppt

; 杨梅原产中国。杨梅属植物我国有6种。供栽培的仅杨梅1种。从浙江余姚河姆渡新石器时代遗址中发现，早在7000多年前浙江省就有野生杨梅分布。 杨梅仁具有抗癌作用。果实可加工果酒、制罐、浓缩果汁、浸酒、干制杨梅、蜜饯等，还畅销国内外，杨梅树四季常绿，它不仅是优良绿化树种，具根系与放线菌共生、耐瘠、耐寒等特性，故又是新垦荒山的先锋树种。 ;杨梅是热性、温性还是寒性的水果？ ;晚稻杨梅;东魁杨梅;东魁杨梅;丁岙梅;丁岙杨梅;木叶杨梅 ;晚荠蜜梅 ;水晶杨梅 ;水晶杨梅 ;; (二)枝梢 杨梅枝条的顶芽均为叶芽，顶芽及其以下的几个芽，常抽生出斜生的4～5个新梢，其下部的芽称为隐芽，一般不抽生，顶端优势明显。枝条有徒长枝、发育枝、结果枝(雌花枝)和雄花枝等之分。在浙江一年常抽生春、夏、秋3次梢 。; (三)结果习性 结果枝有徒长性结果枝、长果枝、中果枝和短果枝之分。主要依靠中、短果枝结果，需重视中、短果枝培育，防止或减轻结果大小年现象。;; (二)湿度和风 杨梅要求水分充足，年降雨量在1300毫米以上，其中4～9月份，对水分要求较多。但由于杨梅根系分布广，属菌根，短期干旱对其影响不大，即使松树因干旱而死的年份，也未见有杨梅旱死现象。然而遇到久旱也要减产。由于它雌雄异株，以风为媒，花期如遇天气晴朗且有微风的天气，则有利于传粉受精，提高座果率。 ;(三)光照和坡向 杨梅是耐荫的果树，种在北坡山麓的品质好，而种在光照强烈的南坡，树势反而较差，果实品质也逊于栽于北坡的杨梅。 ;(四)土壤及地形 据江、浙各杨梅主产区实地考察，杨梅耐瘠耐酸，土质多属土层深厚而排水良好的砂质黄壤或砾质壤土，土壤pH值4.5～5.5之间，地形又多属阴山、山垅、山岙地段，海拔高程100～400米的山地，其果实的品质好。 ;(五)交通环境 由于杨梅果实无皮，在采摘及运输过程中易使果实破损，加之采摘期又逢高温高湿季节，果实易霉坏，故杨梅产地必须交通方便，采下第2天必须运抵城市销售。 ;(一)苗木质量 杨梅壮苗的标准，苗木嫁接口上方2厘米处粗度要在0.6厘米以上??并带有3个20厘米长的分枝。 一年生嫁接苗，要求接口以上新梢高25厘米以上、粗0.5厘米以上为合格苗，其中高40厘米以上并有分枝、粗0.7厘米以上为优质苗。 ;(二)定植质量和授粉树配置 1．定植时间和密度。一般春植2～3月，秋植l0月上旬～11月上旬进  行，此时温湿度适宜，先长根后放梢，成活率高。栽植密度因品 种而异。一般株距(5米×5米)或(6米×6米) 。 2．大穴深坑。 3．摘叶定植。 4．深栽培土。 5．浇水盖草。 6.用肥控梢。 7.授粉树配置。杨梅雌雄异株，需配置授粉树，雌、雄株比例为500～ 1000 。;（一）土壤和水分管理 1.深翻扩穴。 2.生草栽培。 3.中耕除草和培土。 4.搞好抗旱及排水。;（二）施肥 1.需肥特性。 杨梅每吨果实含氮1.3～1.4千克、五氧化二磷0.05千克、氧化钾1.4～1.5千克、氧化钙0.05千克、氧化镁0.16～0.17千克，与其他果树相比，磷和钙比例较低。果实中N、P、K三要素之比为100：4：111。 ; 2．施肥时间与数量。 (1)幼年树施肥：种植后当年8月份 、 10～11月份 、种植后第2、3年  5～6月 、10～11月份 、第4、5年开始结果后都应施肥。 (2)成年稳产树施肥：一般每年3～4次，用量按品种、树体大小而定。 品种耐肥的比不耐肥的，或树体大的比树体小的，或大年比小 年可酌情多施。 ;3．施肥方法。 应根据土壤、肥料、树龄、天气及年周期中各个时期，采用不同的施肥方法。常见方法有放射状沟、环状沟、条沟、穴施、树盘内撒施及根外追肥等数种。 ;(三)整形修剪 1．修剪时期和原则。修剪以2月下旬～3月中旬，萌芽前修剪为宜，此时修剪对缓和树势，减少落花，增加产量有着重要作用。 (1)因品种和树势而异 (2)疏删与短截修剪相结合 (3)修剪与肥培相结合 (4)依树龄大小而不同 (5)依大小年有所区别 ;2．修剪方法。有疏删(疏枝)、短截、除萌、摘心、拉枝、环割、环剥、倒贴皮、断根等多种方法。 3．适时适树定干定形。杨梅常用树形有疏散分层形、自然开心形、自然圆头形等几种，而以自然圆头形整形方法，最省时省工，操作方便，更适用于土层较浅，排水良好的砂质土壤。 ;如何矮化栽培种植杨梅的经验;一般比常规栽培方法提前3至4年投产，并有效缩小大小年结果现象