特用作物概述PPT.pptVIP

* 植物科技学院作物栽培教研室 2013年2月 特用作物栽培 授课人 陈国兴 舒少华 电话18971600100 QQ号 1258569040 QQ群 作物栽培学275697882（500人规模） 本课件可从QQ群中下载。作业以邮件发送。邮件主题名为：学号-特作作业 附件文件名为：学号-姓名-作业次数 * 第1章 特用作物概述 1.1特用作物的概念 1.1.1作物的概念 1.1.2特用作物的概念 1.2特用作物的分类 1.2.1按用途进行分类 1.2.2按植物学系统分类 1.2.3按生物学特性分类 * 广义的作物 具有经济价值而被人们所栽培的一切植物称为作物。目前世界上被人们所栽培的植物约1500种，可分为农作物、园艺作物、林木三类。 狭义的作物 指粮、棉、油、麻、茶、糖、烟和饲料等作物,又称大田作物、农作物，俗称庄稼。我国目前栽培的主要农作物约为50-60种。 1.1 特用作物的概念 1.1.1 作物的概念 * 1.1.2 特用作物的概念 南亚著名香稻品种巴斯玛蒂370 Basmati370 特用作物：指栽培面积较小，具有特殊的用途和经济价值的作物。 黑米 * 特种粮食作物 包括特种稻如香稻、有色稻；特种玉米如高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、玉米笋等；特种小麦如高蛋白小麦（铜麦4号是陕西省铜川市印台区小麦育种中心选育的高蛋白小麦，蛋白质含量18.61%）等。 特种纤维作物 木棉、椰壳、龙须草、席草、芦苇、芦荻等。 特种油料作物 红花、苏子、油茶、花椒、核桃、油橄榄、棕榈（油棕）、椰子、油桐、乌桕等。 特种蔬菜浆果 如芦笋、山药、荸荠、草莓等。 糖料作物 甜叶菊、甜茶、罗汉果等。 1.2特用作物分类 1.2.1 按用途进行分类 * 1.2.2 按植物学系统分类 植物的分类单位 界(英文：Kingdom 拉丁名：Regnum) 门(英文：Phylum 拉丁名：Divisio) 纲(英文：Class 拉丁名：Classis) 目(英文：Order 拉丁名：Ordo) 科(英文：Family 拉丁名：Familia) 属(英文：Genus 拉丁名：Genus) 种(英文：Species 拉丁名：Species) * 水稻的学名 Oryza sativa L. 属名(名词)： 水稻的古希腊名 种名(形容词)：栽培的意思 大写“L.”是定名人林奈(Linnaeus)的缩写 * 1.2.3按生物学特性分类 喜寒植物 只能生长在雪线以上高寒地区的植物。如雪莲。 耐寒植物 生长发育最低温度为1~3℃左右，能耐-1~-2℃低温，短期可忍耐-5~-10℃低温，同化作用最旺盛温度15~20℃。如小麦、大麦、油菜、蚕豆、马铃薯等。 雪莲 * 1.2.3按生物学特性分类 耐热植物 同化作用最适温度多在30℃左右，个别在40℃下可正常生长。如丝瓜、冬瓜、南瓜、罗汉果、高粱、花生、甘蔗等。 砂仁、肉桂在日均温18~20℃才能开始生长，只能在南方栽培，因而被称为南药。 肉桂 * 1.2.3按生物学特性分类 喜温植物 生长发育最低温度为10℃左右，同化作用最旺盛温度为20~30℃，花期遇低于10~15℃低温则授粉不良或落花落果。如棉花、水稻、玉米、大麻等。 大麻 * 1.2.3.2按作物对光的反应特性分类 在强光环境中才能生育健壮，在荫蔽和弱光条件下，生长发育不良的植物，称之为阳地植物。 如多数大田作物以及蒲公英、蓟、松、杉、麻栎、杨、柳、桦、槐等，此外，草原和沙漠植物也属于阳地植物。 （1）根据植物对光照强度的适应不同分类 阳地植物 麻栎 蓟 * 阴地植物是指在较弱的光照条件下要比在强光下生长得好的植物，但光线太弱以至达不到阴地植物的光补偿点时，也不能正常生长。 如林下的蕨类植物、苔藓植物、连钱草以及铁杉、红豆杉、人参、三七、半夏等。 （1）根据植物对光照强度的适应不同分类 阴地植物 人参 * 耐阴植物是介于阳地植物和阴地植物之间的植物，这类植物对光照强度具有较广的适应能力，但在全日照下生长最好，它们需要的最小光量约等于全光照的1／15—1／6。 如麦冬、玉竹、云杉、党参、金鸡纳等。 耐阴植物 （1）根据植物对光照强度的适应不同分类 金鸡纳 玉竹 云杉