GFSI与中国HACCP对标情况介绍.PDFVIP

GFSI与中国HACCP对标情况介绍 王茂华 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 China Certification Accreditation Institute 2017年12月20 日 国家认监委认证认可技术研究所 国家层面唯一以认证认可检验检测为主要研究内 容的公益类科研机构。 科研：认证认可发展战略，贡献率，强国指标， 有机，GAP，“一带一路”、低碳 对接委内（也有总局、其他部委）工作：政策研 究，监督检查，分析报告，专报，工作组 社会服务：培训，咨询 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 China CertificationAccreditation Institute 内容 1 全球食品安全倡议（GFSI ）简介 2 中国推进GFSI互认工作的发展历程 3 GFSI最新指南文件对标进展 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 China CertificationAccreditation Institute Part 1 全球食品安全倡议（GFSI）简介 4 GFSI建立的背景  自上世纪90年代以来，爆发了一系列影响较 大的国际食品安全事件，包括疯牛病、二恶 英和李斯特菌。在食品行业，各零售商和品 牌生产商进行工厂审核的内部标准各不相同， 相互独立，因而逐渐出现了审核疲劳。 审 核结果之间缺乏一致性。消费者和食品行业 的信心不足。  世界食品零售商的CEO们通过其独立网络平 台CIES（食品行业论坛，即消费品论坛的前 身），经过协商，共同采取行动。  2000年，来自50多个国家的零售商和供货商 组成的国际食品商业论坛（CIES - The Food Business Forum），提出建立“全球 食品安全行动计划”（Global Food Safety Initiative，GFSI）倡议。  2000年5月，非营利组织--全球食品安全倡 议（GFSI）成立。 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 China CertificationAccreditation Institute 为什么要获得GFSI认可？ GFSI是由世界各国与食品供应链相关的零售商、生产商、服务提供 商及食品安全专家组成的国际性行业合作组织，倡导“一次认证， 全球承认”，其会员企业总贸易额约占全球食品贸易总额的65%。 GFSI成员采购食品时一般都要求供应方获得德国IFS国际食品标准等 10种认证之一，这些认证已成为全球主流食品贸易市场的准入门槛 和技术壁垒。 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 China CertificationAccreditation Institute 如何获得GFSI认可？  鉴于一些已经存在的食品安全标准和组织，GFSI选择了对标的方法。  对标模型将判定食品安全认证方案之间的等效性，同时保持市场的灵活性和 选择性。