花卉栽培2—潍坊职业学院PPT.ppt

5、空气湿度 空气湿度过高会给一些有害的细菌和真菌的繁殖创造有利条件，使花卉被感染的可能性增大。得病的切花会产生较多的内源乙烯，易于加快其衰老过程。所以应注意栽培环境的通风透气。 6、病虫害防治 在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从而加快切花老化。 7、空气污染 在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。 切花采收 切花应在适宜的阶段采切。 采后应该立即插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝晒；切花应尽快预冷，去除所带的田间热，并进入冷链。冷藏是切花保鲜的主要措施，冷藏温度因种类而异 储存运输的关键措施是低温、高湿、快速 切花分级 切花采切时质量参差不齐，因此在包装前必须按照花茎长度、花朵质量和大小、叶片状况及品种等分级，以提高其均一性、方便包装。 根据《中华人民共和国农业行业标准》进行切花分级。 切花包装 切花包装前，应按一定的枝数捆成束，每束用塑料袋包裹。，根据切花的特性，选择透明薄膜袋、带孔塑料袋，也可放在塑料托盘或纸托盘上，再用透明薄膜包裹。 切花装箱时花朵不能置于箱子中间，而应靠近箱子两头。切花在箱内分层交替放置，层与层之间填放衬垫(包装常用的各种衬垫材料见表5)。有些切花在贮运过程中若水平放置，花茎会因生长、重力的影响而发生茎部弯曲，导致切花质量的降低。所以必须竖直放置 切花采收的工艺流程 采收 预冷 分级分检 保鲜 内包装 冷却冷藏 装箱 ①采收：近各类花卉的采收标准进行采收。凡采后切花应立即放入水桶。 ?②预冷：凡采后不能在0.5小时内完成分级、分检、进入保鲜剂工序的???切花，应立即进行预冷处理。??? ③分级、分检：对切花按品种、级别、花蕾开放度等情况进行修枝、打?叶和分级、分检工序处理。??? ④保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜剂处理。??? ⑤内包装：对分级后的切花，按销售地要求及标准进行切枝、捆扎、装入保鲜内袋。 ⑥冷却、冷藏：切花装入包装后的切花按品种送入相应温度的冷库内进?行冷藏。??? ⑦装箱：将待出货已包好的切花装入外包装箱（也为运输专用箱），对???包装箱进行打包、捆扎、封签等工作。 四大切花栽培 《花卉栽培》精品课程课题组制作 四大切花是指月季、香石竹、菊花、唐菖蒲。这四种切花的产量和销量在世界上占据了很大的比例，因此称为世界四大切花。 一、切花月季的栽培 月季是蔷薇科灌木植物，与菊花、香石竹、唐菖蒲被称为世界四大切花，是市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花色、花型丰富、香味浓郁、周年开花，深受人们喜爱。 常见月季品种 红色系 粉色系 黄色系 白色系 其他系 红成功 萨蒙莎 莎莎 卡罗拉 唐红 尼地 金徽章 金皇后 黄金时代 白成功 坦尼克 野营 品种 目前，常见的现代月季 红色系 莎莎、红成功、萨蒙莎等 粉色系 卡罗拉、唐红、尼地等 黄色系 金徽章、金皇后、黄金时代等 白色系 白成功、坦尼克等 其它品系 野营 （如图1） 由于市场需要红色月季居多，通常栽培时红色与黄色及其它色系的品种的数量比3：1：1。 来新尼地 大丰收 唐红 白玫瑰 莫尼卡 金皇后 图 一 1、月季对环境条件的要求 月季喜向阳、背风、空气流通的环境，每天需要接受5-8小时以上的阳光直射才能生长良好。最适温度白天为18-25℃，夜间为15.5-16.5℃，虽能在35℃以上的高温生存，但易发病害。 最适宜生长的相对湿度为75-80％，如果相对湿度过大，则容易生黑斑病和白霉病。土壤要求排水良好、在气，具有团粒结构的壤土，PH值6-7。 睡美人 2、月季繁殖 切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖法。 莎莎 萨莎 ①扦插繁殖 嫩枝扦插于6-7月剪取花后半成熟枝条，每3芽为一段；花枝扦插于9-10月剪成熟枝条，每3-4芽为一段。保留插条顶部2片小叶，基部用400mg/LIBA速蘸。 扦插深度2cm，扦插后扣塑料小拱棚保湿，温室用草帘或遮阳网遮荫。保持床温20℃左右，气温15℃左右。插后25天左右视生根情况逐步去掉遮荫，并适度增加通风，插后约35天即可除掉小拱棚。 ②嫁接繁殖 砧木多用野生蔷薇的扦插苗或实生苗。芽接在7-8月进行，嫁接前1天，采取花后的充实枝条，长约30cm，留叶柄剪去叶片，剪掉皮刺，浸泡于水中备用。 一般采用“Т”字形芽接法，芽接