亳州酒文化研究会主办-古井集团.pdf

亳州市酒文化研究会主办 1 封二 亳州市酒文化研究会成立暨第一次会员代表大会合影 2 编委成员 顾问：汤涌 余林 总编：杨小凡 副总编：翟良东 主编：吴伟 何军 执行主编：吴广森 编委会主任：刘伟 特邀编委： （按姓氏笔画排序） 王占峰 刘恒新 孙志保 张立驰 张武 陈彦波 薛冰 特邀研究员： （按姓氏笔画排序） 马津海 丰张翼 毛成骅 王松 王祥夫 冯健 北北 叶延滨 艾克拜尔•米吉提 任捷 刘书棋 刘振东 刘晓闽 舟扬帆 吴克敬 张宏明 张居中 李广宁 李弘 李朴 李春平 杜卫东 杨少衡 杨东风 杨晓敏 杨朝权 阿城 陈岚 陈晓农 周李立 周晓枫 周晶晶 孟繁华 罗伟章 郑龙亭 娜夜 胡学文 荣大为 赵宏兴 赵智 钟红明 夏申江 徐坤 海飞 秦颖 贾庆元 顾建平 黄殿琴 龚阔春 曾令疆 韩新枝 雷平阳 廖伟 颜慧 3 卷首语 4 目 录 卷首语2 【酒讯快递】 亳州市酒文化研究会在古井成立6 古井贡进入中国古酒遗址标准制定体系7 【亳州说 “亳”】 甲骨文“亳” （薛冰）10 【酒史钩沉】 探索新石器——汉时期亳州酒文化的发展 （李刚）15 曹操宗族墓出土 “沽酒各半各”文字砖 （任晓民）27 古井镇历史渊源 （李绍义）35 古井酿酒源流 （杨小凡 吴 伟）41 浅议曹操与酒 （杨小凡）58 从考古发现看亳州酒文化的发展 侯 永63 【酒廊走笔】 传承与展示——古井集团酒遗址保护的体会与思索 （吴广森）65 三国酒事探微 （刘伟）71 【酒意翰墨】 对酒当歌 （王巨才）82 酒：酿造梦境的工艺 （叶延滨）87 枭雄与美酒 （顾建平）89 读艾青诗作 《酒》有感 （黄 伟）96 亳州历史名人与酒的六个经典片断 （刘恒新）98 【觞饮拾趣】 酒与养生知识拾零 （文轩）106 酒官与酒令 （刘开）109 【附录1】亳州市酒文化研究会章程113 【附录2】亳州市酒文化研究会第一届理事会名誉会长、会长、副会长、秘书长、副秘书长、 常务理事、理事名单118 【酒意翰墨】 书法一幅 （李绍义）封 3 国画二幅 （张向东）封4 5 酒讯快递 亳州市酒文化研究会在古井成立 3 18 月 日，亳州市酒文化研究会成立大会暨第一届会员代表大 会在古井集团召开。市文化旅游局副局长李梅村、市文化旅游公司董 事长薛冰、市民政局副局长张琼伟、古井集团副总裁杨小凡等出席会 议，会议由古井集团行政管理中心总监翟良东主持。 会议表决通过了 《亳州市酒文化研究会章程》、 《亳州市酒文化 研究会第一届理事会理事选举办法》；聘请市委常委、副市长、市委 宣传部部长汤涌，市政协副主席、古井集团董事长、党委书记余林为 名誉会长；选举古井集团副总裁杨小凡为会长。 杨小凡表示，古井之所以牵头成立这样的一个组织，是想以古井 在亳州的影响和地位，来推动和加强以古井贡酒为龙头的亳州酒的研 究。作为发起单位，古井集团一定会按照民政部门的要求去履行职责。 同时，古井还会团结各理事单位、会员单位来共同把市酒文化研究会 办好。 “我相信在大家的共同努力下，我们一定会尽最大努力把我们这 个协会做得有声有色，让大家的研究和主张能够得到推广，让大家的 6 智慧能够为我们亳州的白酒业作出贡献，让每一位会员能够在我们这 个协会里面高兴愉悦地共事。” 成立市酒文化研究会旨在团结和组织酒类生产行业和文化研究的 工作者，大力推动酒文化研究事业的发展，