强化实习, 促进就业.docVIP

强 化 实 习 ， 促 进 就 业 ——关于深圳、广州就业市场的调研 湖南商学院旅游管理系 唐湘辉 2005年11月10日至18日，我们按照学院就业指导中心的工作部署，对广东省深圳、广州两大城市的旅游管理专业毕业生进行了跟踪调查，通过走访用人单位、召开毕业生座谈会以及电话采访等形式，对45名毕业生的就业情况进行了较为深入的了解。同时，我们也与两个城市的部分酒店进行了广泛的接触，对近20家三星级以上酒店的人力资源管理部门发送邀请函和2006届毕业生的就业信息，注意搜集用人单位的反馈意见和就业市场对专业人才的基本要求。形成以下调研报告，供有关部门参考。 一、旅游管理专业毕业生就业基本情况 在被调查的45名学生中有本科生37人，专科生8人；2000届7人，2003届25人（其中本科生17人，专科生8人），2004届3人，2005届10人。 45人中共有24人从事旅游行业相关工作（占53%），其余21人从事的是非旅游行业的工作（占47%）；在37名本科生中，有16人在旅游企业从事酒店和旅行社管理等工作（占43%），其余21人在非旅游企业工作（占57%）。目前仍在酒店工作的14名本科毕业生都是曾在白天鹅宾馆或帝豪大酒店实习过的学生。 二、用人单位对旅游管理专业毕业生的反馈意见 我们重点对深圳威尼斯酒店、广州白天鹅宾馆、南沙大酒店和湖天宾馆等几家用人单位进行了较为深入的调查，这些单位对于我院旅游管理专业的毕业生给予了高度的评价，同时也指出了一些同学的不足之处。反馈意见主要集中在以下几个方面： 1.从整体上看，我院旅游管理专业毕业生比其他院校的本专业毕业生综合素质和现实表现都要强，更受用人单位的欢迎。白天鹅宾馆除了每年接收我系两批学生实习以外，每年也要从我系的实习生中挑选一批优秀的学生留馆工作；南沙大酒店的总经理表示在他们所接受的来自全国各地十余所院校的学生中湖南商学院的学生是最好的；湖天宾馆的总经理因为我系吴礼强同学良好的专业素质和认真塌实的工作作风而决定在我系2006届毕业生中招收一批管理人员。 2.绝大部分学生就业时已经具备了一定的实习经验，能较快地适应工作和企业氛围，且有一个良好的心态，工作中能吃苦耐劳、勤勤恳恳、团结合作，部分同学因为工作出色，在两年左右的时间内分别由原来的服务岗位走上了基层管理岗位，个别的被提拔到比较重要的管理岗位。如在白天鹅宾馆工作的刘凌波被调入公关部任宾客关系员、谢绍地被选进前厅部的大堂副理组，在南沙大酒店工作的朱靓被调到总经理办公室、朱珍芳被提拔为前台接待处主管。 3.酒店确实很需要大学生，也欢迎大学生来就业，但是能不能留住大学生又是一个很现实的问题。在广、深两个城市的酒店就业的学生主要集中在几家三星级以上的酒店，试用期满后的收入在1000—1800元，工作两年以上的收入可以达到2000元左右及以上，这种收入水平与当地的中低星级酒店、以及酒店里不具有大学学历的普通服务员相比属于较高水平，但是与当地其他行业的收入相比还是整体偏低，劳动强度较大（主要是客房和餐饮两大业务部门）、发展机会较少也是酒店从业人员跳槽的重要原因。以广州的湖天宾馆为例，2003年该酒店从湖南省招收了3位本科毕业生并且作为储备干部培养，待遇也比较优厚，但是目前就只剩下我系的一名毕业生留在宾馆继续工作。 4.本科生和大专生同样作为旅游管理专业的毕业生，酒店更倾向于招收大专生。旅游院校对于本科生和专科生的教学有着不同的培养目标和教学内容，学生本身对自己的职业定位也会不一样。酒店行业是很注重实际经验的积累，不论是本科生还是专科生，在一般情况下，他们进入酒店这一行的起点是一样的，都要从基层服务工作做起。职业目标的差异和现实起点的相同，使得多数本科生难以有一种平常的心态对待基层工作，2-3年内如果看不到职业升迁的希望，本科生比专科生离开酒店行业的可能性更大。因此，酒店在人力资本投资方面对本科生的投资风险大于对专科生的投资风险。 5.相对于酒店而言，旅行社经营规模较小，招聘员工数量有限，难以形成批量，并且广、深两城市的旅行社招聘主要是立足本地、面向本地的旅游院校和人才市场，外地的旅游院校能够进入这一块市场的可能性很小。在被调查的45名毕业生中只有2位同学在旅行社谋职。 6.学生的不足之处。虽然我们的毕业生整体素质不错，用人单位比较满意，但是也有少数同学就业后显示出了一些限制职业发展的弱点，如英语应用能力较差，与高星级旅游饭店接待人员的素质要求有一定的差距，尤其是在以境外客源为主的酒店学生的这一弱点就更为突出；有的毕业生沟通能力较弱，工作中需要与基层员工或是顾客、业务关系等多方面进行交流，但是因性格与能力的原因，这种沟通工作很难做到位；有的毕业生对于自己的职业发展缺乏长远的考虑，轻率地作出离职决定，甚至有个别学生在试用期就轻率地提出离职