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苗龙鼓藏商学院 苗龙鼓藏商学院的作用与意义 The role and significance of miaolong drum Tibetan business school 1、培训是调整人与事之间的矛盾，实现人事和谐的重要手段 2、培训是迎接新技术挑战的需要 3、培训是调动员工积极性的有效方法 4、培训是建立优秀组织文化的杠杆 5、培训可以提高员工文化、技术素质 6、培训可以促进服务质量的提高 7、培训可以降低损耗和劳动力成本 …… 中 国 The 苗 inherita 族 nce of 非 the 遗 cultural 文 heritag 化 e of the 传 Miao 承 。 民 族 的 。 世 界 的 。 苗龙鼓藏特色餐饮培训是企业发展的新动力。 有些管理者错误地认为“培训是可有可无的事情，这几年企业一直未搞培训， 企业还是一样照常运作”，这种观念实在可怕，当前激烈的市场竞争的关键是人 才竞争，而人才的价值在于其积极的态度、卓越的技能和广博的知识。由于知识 爆炸和科技高速发展，每个人的知识和技能都在快速老化，而社会环境以及市场 快速变化，企业员工素质的提高也就显得尤为重要。目前，管理理论家和实践家 一致认为培训是一种投资，高质量的培训是一种投资回报率很高的投资。因此， 培训是企业发展的新动力。 苗龙鼓藏企业的持续发展需要培训。 据统计，国际500强企业，平均寿命为30年左右，美国新企业80%在第二 年就宣布倒闭，中国的企业转向市场经济的时间并不长，但已感到市场经济竞争 的残酷性。目前经营状况良好，并不意味着未来经营将更好，而且由于缺乏员工 培训，目前经营状况原本可以更好的企业有可能失败，成功企业的经验反复证明 了这一点。 培训是转亏为赢的重要手段。 目前的确有些企业经营不好，如要说少数企业濒临破产也不为过，但探究其 失败的原因时，不重视培训往往是其失败的一个重要原因，其因果链往往是：“不 培训，经营不好，更不培训，经营更不好”，要打破这条因果链，一定要从重视 培训入手，因为培训是转亏为赢的重要手段，如果不通过培训，使企业员工的态 度、技能、知识得到提高，那么企业转亏为赢几乎是不可能的。 苗龙鼓藏商学院的培训目标 Business school training objectives 1、为苗龙鼓藏提供客观的实态描述及可以改进提升之处，培养具有良好心 态理念、职业素养能力、专业综合知识、有效管理技能的营销团队和经销商及所 属营销人员。 2、苗龙鼓藏特色餐饮订制化、个性化的卓越营销团队和经销商及专卖店专 柜等所属营销人员培养、市场规范化、营销精细化方面的营销培训教材基础。 3、与学员一起并帮助解决目前市场运作、渠道终端管理、库存处理、品牌 塑造等问题，为提升市场系统运营技能提供具体实操方法。 4、专项培养营销团队和经销商及专卖店专柜等所属营销人员的综合能力， 尤其在心态、角色、日常管理及品牌塑造，针对性市场营销专业方面的技能。 5、为苗龙鼓藏未来的商业模式、赢利模式、品牌、市场、业务、渠道、菜 品研发、用PDCA 不断改进技艺，组织与管理体系、人力资源、终端等专业方面 系统提供建设性意见。 苗龙鼓藏商学院的师资力量 The faculty of business school 师资队伍是提高苗龙鼓藏商学院培养质量的关键，是形成苗龙鼓藏商学院特 色和优势的根本，是实现苗龙鼓藏商学院可持续发展的保证。苗龙鼓藏商学院坚 持引进与培养并重，以终端建设与提升为契机，在引进、培养和使用中构建了具 有自身特色的师资队伍建设体系，建设了一支结构优化、规模适当、素质良好、 富有活力、勇于创新、适应苗龙鼓藏商学院发展需要的高水平师资队伍。 为了实现餐饮人才教育、人才培训、人才传授的目的，苗龙鼓藏商学院通过 国家正规的商学学习和未来实现与亚太经济研究所合作，共同启动师资队伍建设 项目。师资队伍实现“三大提升”，即讲师素质、讲授水平和实际运用能力等得 到明显提升。 讲师队伍中有特聘讲座厨艺教授、烹饪专家、美食学者、大学教授、专业终 端特色餐饮精品课程设计负责人、资深餐饮运作培训讲师、厨艺行业终端学习美 食制作烹饪高级培训讲师等，结构合理的各支教学科研研发团队。 通过师资队伍建设，以高厨艺的讲师为主体，以资深烹饪讲师为主体，以科