五星级酒店年度总结表彰大会总经理讲话稿..docxVIP

五星级酒店年度总结表彰大会总经理讲话稿全体员工同志们：大家下午好！　　今天，我们酒店召开XX年度总结表彰暨XX年度工作部署大会，在这年关时节召开的是一次很重要的会议。首先，我代表酒店、代表董事长，向一年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候！大家辛苦了！同时，向酒店全体员工及其家属拜个早年！祝大家在新的一年工作顺利，身体健康！　　XX年对于**来说，是有压力的一年，是忙碌的一年，也是颇具成就的一年，今年年初的时候我们就将绿创和星评作为酒店全年工作的重中之重提上了议事日程，一年以来，在董事长的正确领导和总顾问、副总的倾力指导下，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，不仅使酒店顺利摘得中国五叶级绿色饭店的牌匾，使五星级评定实现质的跨越，更是通过两次评定让酒店的各项服务和部门运作逐步走上正轨，同时，我们还圆满完成了国家、省、市的各项重大接待任务，受到各级领导和宾客的好评。值此辞旧迎新之际，我觉得有必要回顾总结过去一年的工作，以利于扬长避短，奋发进取，在XX年里努力再创佳绩。走出去，引进来，坚持不懈，狠抓酒店品质　　XX年,酒店组织部门经理和员工代表先后赴***、***、***、***进行学习观摩,借鉴别人创绿、星评和管理的成功经验，结合酒店自身特色展开了为期一年的评绿和创星历程。　　3月初，酒店成立了以董事长为首的创绿领导小组，大力倡导绿色消费，在全员范围内弘扬绿色理念，实施节能减排，坚持绿色服务，为顾客提供舒适、安全、有利于健康要求的绿色客房和绿色餐饮。5月20日，我酒店以*分的高分通过全国绿色饭店工作委员会评审，捧回了中国五叶级绿色饭店的荣誉称号。　　6月初，酒店再次成立评星领导组并抽调专人成立星评工作小组，对照标准，逐项整改，切实落实“定联络人员、定完成项目，定完成标准，定完成时间”的四定方案，全面推进了酒店星评工作的进程。半年多的时间里，酒店重新置换了标牌，增设了指示导向标牌，改造了贵重物品保管室，设立行政吧台、行政酒廊，新增会议室，形体房，残疾人房，专门改装了消防电梯，建立了酒店网站，改造了电话总机，实现了网络预订和电话留言功能，加装了公共区域闭路监控和无线网络覆盖设施，截止到11月初，酒店的硬件设施已基本满足了五星级饭店的星评标准并成功通过了吕梁市旅游星评委的初级评定；12月，再次通过了山西省旅游星评委的评审，并于12月15日将酒店申报资料报送至国家旅游局。XX年1月17日，我酒店顺利上榜公示，酒店的星评工作取得了实质性进展，五星级饭店荣誉之牌指日可待。定制度，抓管理，全心全力，做好七项工作1、围绕三定方案，定制度　　今年，酒店结合自身特点和星评要求，落实了“定职责，定制度、定考核”的三定方案，组织各部门在原有制度的基础上进行了为期两个月的集中修订，最后经总办审核汇总装订成册，形成了可操作性强、切合酒店实际的运作制度和程序标准，为酒店各部门定岗定责和推行岗位规范化操作奠定了基础。2、围绕分级管理，定薪酬　　通过一年的试行和几上几下的讨论，酒店形成了一套比较完善的绩效考核薪酬管理制度，XX年底酒店正式实行分级管理办法，打破了同工同酬体制下的“干好干坏一个样，干与不干一个样”的弊端，并坚持注重实际，多劳多得的分配原则，突出绩效，真正起到调动员工积极性，吸引优秀人才，留住关键人才的作用。3、围绕酒店需要，定质检　　酒店质检经过三次改革，从普查到抽查，从只查卫生到整体运营质量的检查，我们的质检方案一次比一次成熟，质检力度也逐步加大，质检效果有了显著提高。如今的质检由酒店高管带队，部门经理参加，分别对酒店卫生状况、仪容仪表、礼节礼貌、员工在岗情况、设施设备和质量安全等方面全面展开检查，有力的推动了酒店服务水平和运营质量的提高。4、围绕客户喜好，定服务　　各部门都很重视整理客户喜好，收集并将有关信息录入中软系统，建立客史档案，并通过每周一报的《服务质量评价表》和《宾客意见反馈表》多形式、立体化获得顾客最新信息反馈，在第一时间做出回应，有效推进了酒店管理和酒店服务，为提高酒店品质夯实了基础。5、围绕人才标准，定重点　　酒店成立了由45名大学生组成的礼宾队，抽调个人素质好、专业技能强的员工组成了管家秘书组，主要为省、地、市的重要接待提供迎送、餐中、会中服务。一年来，酒店大学生队伍为酒店服务水平的提高起到了至关重要的作用，真正打造出一支适应环境快、工作上手快、整体素质高的员工队伍。XX年8月，在酒店的不懈努力下，50名财政供养的大学生实现了人才落地。为了进一步合理利用人才，为大学生人才提供发展空间，酒店每月28日组织召开一次大学生经验交流例会，并在全酒店各个岗位展开一对一的“传、帮、带”活动，对酒店整体服务质量的提高起到了重要的推动作用。6、围绕三项活动，定考核　　组织员工办好事，提建议，做贡献，