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社会实践日志 总结服务员
湖北民族学院暑期社会实践活动日志
日期: 7月11日 地点: 重庆德庄火锅杏花店 天气: 晴
活动内容及心得体会:
今天是我上班的第一天,我是经过我弟弟的介绍到这个重庆德庄火锅杏花店来上班的,我应聘的是服务员,由于今天是第一天,我刚来有很多事情都不懂,于是领班就专门带着我熟悉环境,讲一些要求和需要注意的地方,还有就是认识一下各个同事,所以今天上午主要就是熟悉环境,看其他同事是怎样招呼客人的,必要的时候帮帮忙,下午我才正式开始招呼客人。
下午,由于我们是吃饭的地方,所以我们上班的时间也跟其他行业大不一样,我们上午九点半上班,一直到下午两点半才下班,然后吃饭,午休,下午是五点半上班,一直到晚上九点半才下班。下午上班,开始招呼客人,先是把客人带到桌子上,然后就是倒水,然后请客人点菜,最主要的就是上菜的部分了,上菜要快,不能上错,最重要的就是面对一些客人的刁难问题,必须要很好的解决。就是既不能有损店里的利益,又要让客人满意。这些对我这个初来乍到的人来说还真的很不简单。
还好,店里的服务员都是女孩子,比较好交流,也就便于我向她们学习,请教。
总的来说,今天第一天感觉还不错,我相信我能干好这份工作!!!
湖北民族学院暑期社会实践活动日志
日期: 7月12日 地点: 重庆德庄火锅杏花店 天气: 晴
活动内容及心得体会:
早上八点钟起床,到店里集合,做早操,说是早操,其实就是一种舞蹈,以前也看过有些店里像理发店啦,早上在跳,想想自己现在也在其中,觉得有点戏剧化,呵呵,不过还好,毕竟我可是学过舞的人,这点简单的舞蹈还难不倒我。呵呵--
早操结束,然后就是吃早餐,早餐店里提供,所以大家是在一起吃的,吃完早餐就到了正式上班的时间了,还是那样,接待客人,请他们入座,倒水,点菜,上菜,呵呵--以前都是我到餐馆去吃饭,人家来招呼我,现在这个角色突然调换过来还真有点不习惯,刚刚吃过饭的时候还好一点,特别是到了中午一点钟左右,自己也有点饿了,然后还得去招呼客人吃饭,那滋味还真不好受,看着饭却不能吃啊!!看着别人吃饭是最难受的!!!
就这样,看了别人吃了半天,总算可以休息吃饭了,吃过饭,打个电话,再睡个午觉,这个还必须得睡午觉,不然下午肯定受不了!!休息很重要啊!
很显然,下午又看着别人吃了一下午的饭------很辛苦的!!!
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