肯德基20年感恩回报巡演深圳站总结.ppt

* CONFIDENTIAL | PRESENTATION BY TOUCHDOWN FOR YUM Present to YUM “感恩·回报”肯德基20年全国巡展 活动小结（深圳站） 2007年10月9日~10月14日 深圳 · 万象城 深圳站 内容梗概 内容梗概 执行表现 阶段评估 区域分析 揭幕仪式 活动日 物资及人流量 观众问题收集 留言本精粹 阶段性总结 --深圳站活动小结 目录 内容梗概 执行表现 物资及人流 问题收集 留言本精粹 时间: 2007.10.09 －2007.10.14 09:30-21:30 地点：万象城(中庭) 巡展场地面积：10m*10m 主题：感恩·回报肯德基20年全国巡展 内容 － 通过“上校之家”的概念吸引观众参观 － 传递肯德基20年来一些重要的事迹和贡献 － 提供一个与消费者亲密接触的平台 活动时间 深圳站 目录 内容梗概 执行表现 物资及人流 问题收集 留言本精粹 项目经理 乔杉杉 接待组长 早：王玉梅 晚：唐末 保安 制作经理 高翔 媒体采访，危机处理 PA经理 吴彩娟 张晓月 个人仪表端正，礼貌待客 现场维持秩序 展区超过50人后，拉警戒线， 摆放出入口指示牌，疏导人流 保证区域内人流量始终不超过 规定人数 分批用餐 平时3个保安，周末增加1人在 场内巡视 现场设备维护 现场搭建物维护 音响灯光管理 音乐播放管理 物资管理 现场协调 日常危机处理 每日情况汇总 培训接待员熟悉内容 繁忙时段负责讲解 平常时段辅助接待员 负责检查仪表妆容 岗位职责分配调整 讲解内容考核 按时上班准时到岗 用餐时间协调 协助处理紧急事件 媒体采访通报 感恩·回报肯德基20年全国巡展 岗位分工图 项目执行 刘浩良 项目执行　许大海 培训师 专案督导：周健 场地协调 消费者信息收集 协助项目经理日常管理 4、服装、化妆按照餐厅标准执行； 3、工作人员用餐：在规定时段用餐；情况特殊时可由接待组长协调用餐；保证去用餐时段巡展区域不少于4人； 2、有主题活动的区域为：厨房－“你搭我配缤纷乐”、“快速搭配”、“过目不忘”；儿童区－“汉堡大王”、“创意工坊”；运动区－”投篮机游戏” 、“定点投篮”； 1、所有区域只有一个区域进行主题活动。一个区域作活动时，其他区域维持正常参观状态； 备注 当日活动结束，和组长交接物品，汇报当天情况，打扫各自区域。 收尾工作21:00－21:30 活动时间 晚班时间15:00－21:00 交接班，核对交接物品及数量 接班时间15:00－15:30 活动时间 早班时间09:30－15:30 当日活动准备，领取护照、饮用水 、湿纸巾、宣传单页、笔、活动手册等相应物品。 准备时间09:30－10:00 活动流程 时间 流程 巡展流程表 流程安排 流程安排 目录 内容梗概 执行表现 物资及人流 问题收集 留言本精粹 深圳站 执行表现 目录 内容梗概 执行表现 物资及人流 问题收集 留言本精粹 执行总结 深圳站执行总结 综述 1.前期沟通准备比较充分，针对场地摆放的最佳位置进行了多次探讨， 从而使巡展展示效果良好； 2.开幕日策划内容丰富，提前一天进行开幕日彩排，保证开幕日顺畅进行； 3.制作物品的准备及展示区的搭建及时顺畅； 4.现场接待员姐姐及相关工作人员热情饱满，特别是有笑天的加盟； 5. 积极协助配合当地市场部的公关公司进行活动日的准备； Key Learning 1.现场定位最好的办法用气球来定位，更加直观，有空间立体感； 2.在时间允许下，再简单的流程，只要是需要人员配合的，最好将人员 现场定位图绘制好； 准备阶段: 1.提前一周培训,使接待员有充分的时间做好准备工作。 搭建阶段: 1.搭建相对顺利,在活动开始前已完成相关搭建工作,制作物等各方面 满足相关要求。 阶段评估 目录 内容梗概 执行表现 物资及人流 问题收集 留言本精粹 执行阶段: 1.接待员对培训内容吸收透彻,现场表现热情,讲解出色,在整个巡展 过程中都有良好的工作态度。 2.每天准备充足用水及湿纸巾供接待员及保安使用,同时上下午安排 每班接待员轮休一次。 活动时间 阶段评估 目录 内容梗概 执行表现 物资及人流 问题收集 留言本精粹 客厅区: 区域分析 目录 内容梗概 执行表现 物资及人流 问题收集 留言本精粹 客厅区: