锦州市某社区学龄前儿童超重肥胖状况调查与健康教育.docVIP

精品论文 参考文献 锦州市某社区学龄前儿童超重肥胖状况调查与健康教育 辽宁医学院公共卫生学院 辽宁 121001 【摘要】目的：调查锦州市社区内学龄前儿童超重肥胖的状况和家长、幼儿园工作人员的营养知识、行为与态度的现状，并对其进行健康教育，观察健康教育对于降低学龄前儿童超重肥胖状况的作用。方法：采用整群随机抽样方法，抽取本市某社区内2所幼儿园的儿童及其家长各240名，幼儿园的工作人员35名作为研究对象，对工作人员、家长以及儿童进行为期10个月的健康教育，并在干预的前、后对儿童进行体检；对家长与工作人员进行营养知识、行为与态度的考核。结果：干预前、后超重肥胖儿童比例差异有统计学意义（P＜0.01）。超重肥胖组儿童的进食速度、进食能量、喜爱吃西式快餐的儿童例数均显著高于正常组（P＜0.01）；超重肥胖组儿童的每日平均运动时间、每周外出时间均显著低于正常组（P＜0.05）。健康教育干预后，家长与幼儿园工作人员的营养KAP评分均较干预前显著上升，与干预前对比差异有统计学意义（t=19.425，P＜0.01）。结论：通过健康教育，对该社区的学龄前儿童的超重肥胖状况起到了较为明显的改善作用，且家长、幼儿园工作人员的营养知识、行为与态度水平得到显著提升，具有重要意义以及推广应用价值。 【关键词】学龄前儿童；肥胖状况调查；健康教育 【中图分类号】R94【文献标识码】A【文章编号】1001-5213(2016)08-0205-01 随着经济的快速发展，人民生活水平随之不断提高，而儿童超重肥胖的问题也日益严重。超重肥胖状况不仅会影响儿童的身体健康，而且将会对儿童的心理健康造成巨大的影响，更会导致许多慢性的疾病，比如糖尿病、血脂异常以及高血压等疾病[1]。所以从小养成良好生活习惯对于儿童的身心健康是有极大好处的。但是对于学龄前的儿童来说，他们的智力与知识水平尚不足以自己来选择健康良好的生活习惯，因此，充当引导者、教育者的家长和幼儿园的工作人员必须担起这份责任，应充分深入地去学习相关的营养知识，并表现为积极的营养态度和营养行为，帮助儿童建立早期的良好生活习惯[2]。本文对于锦州市某社区内的学龄前儿童超重肥胖的状况和家长、幼儿园的工作人员的营养知识、行为与态度的现状均进行了深入的调查，对儿童超重肥胖的问题产生原因做出了分析，并对家长、幼儿园的工作人员进行了健康教育，使得儿童超重肥胖的问题得到了缓解。现报道如下。 1 对象与方法 1.1 研究对象 根据整群随机抽样法，抽取本市某社区内2所幼儿园的儿童240名、其家长240名以及幼儿园工作人员35名作为本次研究调查对象。 1.2 方法 1.2.1 儿童体检 对儿童的身高、体重进行测量，并计算儿童的体质指数（BMI）。参考张申尧[3]2014年关于0~6岁儿童BMI参考值：3~4岁，超重17.1le;BMIlt;18.9；肥胖BMI超过18.9；4~5岁，超重18.1le;BMIlt;19.4，肥胖BMI超过19.4；5~6岁，超重18.4le;BMIlt;20.5，肥胖BMI在20.3及以上。 1.2.2 家长及工作人员调查 针对家长与工作人员的营养知识、态度、行为自制调查问卷调查。问卷包括营养知识、态度和饮食行为3个方面的主要内容。调查时将问卷发放给幼儿园工作人员，由调查员先进行讲解，然后要求工作人员在20 min以内完成，次日由幼儿园的工作人员发放给儿童家长，由工作人员来进行讲解，并要求家长在20 min以内完成，然后将调查问卷全部收回。 1.2.3 导致儿童产生超重及肥胖的因素调查 对超重肥胖儿童（超重肥胖组）和正常体质量的学龄前儿童（正常组）采用调查问卷，进行家庭的社会情况、生活方式、运动、饮食，儿童出生体重等情况的调查。 1.2.4 健康教育 对家长、幼儿园工作人员与儿童展开为期10个月的健康教育，内容包括：每月对家长及工作人员开展1次健康教育课，并要求家长每次上完课回家都对儿童耐心传达本次课堂上学到的一些基本健康知识；社区以儿童健康营养为主题，利用社区的黑板报及社区海报来进行大力的宣传。对体检中发现的营养过剩的儿童进行强化教育，并对其家长进行授课，内容主要包括改善儿童的饮食结构以及运动方式。 1.3 质量控制与评价 儿童在进行体检前，首先对本次体检工作人员进行体检方法和BMI计算等内容的专业培训；健康教育前应对体检工作人员进行全面完整的健康营养学的相关知识培训；在KAP问卷调查之前，对本次的调查人员进行专业培训；各幼儿园工作人员调查问卷均由调查员