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第2节 化学研究什么 第1课时 一、化学研究物质的性质与变化 二、化学研究物质的组成和结构 三、化学研究物质的用途与制法 活动与探究 物理变化：没有新物质生成的变化 化学变化： 有新物质生成的变化 交流与讨论 判断下列变化属于物理变化还是化学变化 1、水的三态变化 2、汽油的挥发 3、煤油的燃烧 4、氯化氢和氨气混合，产生白烟 5、碘化钾溶液和硝酸银溶液混合 6、金刚石加工成钻石 7、植物的光合作用 练习1：判断下列变化属于物理变化还是化学变化 2、物理性质和化学性质 物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。 （如：颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、气味、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性等） 化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质。 （如：可燃性、稳定性、还原性、氧化性等） 练习2：判断下列变化属于物理性质还是化学性质 * * 实验步骤 实验现象 （1）取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状等） （2）点燃蜡烛，观察现象 （3）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变化 （4）向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象 （5）取一小段粗玻璃管，置于火焰中，观察发生的现象 （6）吹灭蜡烛，观察实验现象 白色、圆柱形、固体 发出明亮的火焰，放出热量 固态石蜡熔化为液态 杯壁有小水珠 澄清石灰水变浑浊 引出一缕“白烟” “白烟”轻轻升起，液态石蜡重新凝固 两者的本质区别：有没有新物质的生成 两者之间的联系：化学变化中一定伴随物理变化 物理变化中不一定伴随化学变化 1、物理变化和化学变化 化学变化中常常伴随着一些现象，如： 放热、发光、变色、放出气体和生成沉淀 物理变化 物理变化 化学变化 化学变化 化学变化 物理变化 化学变化 1、木材做成桌椅 2、木材燃烧 3、轮胎爆炸 4、火药爆炸 5、冰块熔化 6、CO2使澄清石灰水变浑浊 7、铁制成铁锅 8、食物腐败 9、蜡烛熔化 10.石蜡燃烧 化学变化 物理变化 物理变化 化学变化 物理变化 化学变化 物理变化 化学变化 物理变化 化学变化 1、木材可以做成桌椅 2、木材能够燃烧 3、轮胎会爆炸 4、火药易爆炸 5、冰块会熔化 6、CO2能使澄清石灰水变浑浊 7、铁可制成铁锅 8、食物容易腐败 9、蜡烛受热会熔化 10.石蜡可以燃烧 化学性质 物理性质 物理性质 化学性质 物理性质 化学性质 物理性质 化学性质 物理性质 化学性质 *