饲料学课件之10.预混料配制技术.pptVIP

第十一章 预混料配制技术 中国农业大学动物科技学院 张日俊 第一节 预混合饲料生产的意义及分类一、概述 预混合饲料(Premix)：“由一种或多种微量活性成分按一定比例配制、并加有载体或稀释剂的均匀混合物”，再加到配合饲料中，这种混合物称之为预混合饲料。又称为饲料添加剂预混合饲料、预混料、添加剂预配料或预拌剂等。 预混料在配合饲料中的添加量一般为0.01%～5%。国外以0.01%～0.5%添加量产品为多，我国以0.05%～2%的添加量产品最为普遍。预混料不能不经稀释直接饲喂家畜。 添加剂预混料配方是指根据生产用途不同对各种有关原料进行选择、定量、组合与配比等工作。 添加剂原料的量段效应 量段效应是指在特定时间内，不同剂量的添加剂原料作用于机体时会出现多种不同的效果，如正常作用、中毒、死亡等，这种现象在药力学中称为量段效应。量段效应可划分为以下几个阶段： 常用量：药用物或饲料添加剂的正常使用量，在该剂量内药物可以发挥其正常功用，饲料添加剂可以满足机体的正常需要和生理功能。 极量：为常用量的最高极限，或最高允许量。 中毒量：可导致动物中毒的剂量。 致死量：可导致动物致死的剂量。 适宜添加量的选择：在进行不同添加物的配方设计时应选择其适宜的添加量，如抑菌促生长剂应选用其达到促生长目的的量段，该量段远低于其治疗剂量。 二、预混合饲料的种类及其特点 2.1 根据配方来源和使用渠道分类 2.1.1 商品性预混料 以商品流通为目的生产的添加剂预混合饲料。我国专业预混合饲料厂生产的预混合饲料多为较稀的商品性预混料，日粮中的添加量一般为0.05%～2%，主要供各种配合饲料厂和畜牧场生产配合饲料用。 2.1.2 定制性预混料 按照饲料厂或饲养用户提出的配方或要求，配制的各种预混料，一般浓度较低，可直接用于生产配合饲料或其他用途。 2.1.3 厂内二次预混料 较大的配合饲料厂按照某配方要求，将各种商品微量添加剂或高浓度预混料配制成为较稀的预混料，然后直接参加本厂配合饲料的生产。多为微量组分较全的综合性预混料。 二、预混合饲料的种类及其特点 2.2 根据使用对象分类 预混料按使用的动物划分，有各种畜、禽的预混料，每种畜、禽又根据其生长阶段、生产目的、生理状态等分为若干种预混料。如产蛋鸡预混料、泌乳母猪预混料等。一般商品性预混料的系列产品即按此法分类、命名。 2.3 根据预混料组分种类和浓度分类：可分为高浓度单项预混料，微量元素预混料，维生素预混料，综合性(或复合)预混料4类。 2.3.1高浓度单项预混料 这类预混料有各种添加剂的高浓度单项预混料，多是由药厂或化工厂直接生产的商品性预混料。如日粮中添加量极少的碘、钻等的单项添加剂，常为含量在0.5%～2%的预混料产品。由于硒的添加物属剧毒物质。一般不允许以纯品随便在市场上销售，而且在饲料中添加量很低，为了安全起见，要求必须以较低浓度的预混料形式出售，其含硒量一般低于0.45%(1%Na2SeO3)。美国FDA规定，必须制成含硒量低于0.02%的预混料. 二、预混合饲料的种类及其特点 2.3.2 微量元素预混料 即按照动物的需要，将各种微量元素按一定比例配合，再加入一定的载体或稀释剂配制而成的复合微量元素预混料。复合微量元素预混料常称为生长素。 国外微量元素预混料一般制成较高浓度产品，通常以0.05%～0.5%的比例添加到全价配合饲料中。这类预混料中各种微量元素化合物约占50%以上，载体或稀释剂约占50%以下(多选择石灰石粉、碳酸钙作为载体或稀释剂)，此外还有少量的稳定剂、防结块剂、矿物油等辅助剂。 国内目前生产的微量元素预混料浓度较低，常包含有常量元素补充物，在配合饲料中的添加量一般为0.5%～1%。 二、预混合饲料的种类及其特点 2.3.3 维生素预混料 除有高浓度单项维生素制剂外。还有根据畜禽需要，按一定比例将2种或多种维生素配制成的各种浓度规格的复合维生素预混料。常生产的有如下几类： (l)高浓度的维生素AD和ADE微粒粉剂或微粒胶囊及其各种浓度的预混料； (2)复合B族维生素(或复合维生素B)：含有几种或全部B族维生素，但通常不含氯化胆碱； (3)复合维生素或称多种维生素：即含有多种或全部维生素。如我国市场上的畜(或禽)用多种维生素。其在日粮中添加量为0.01%～0.5%的高浓度制剂，一般不应含氯化胆碱和维生素C。我国目前生产的畜、禽用多种维生素预混料在日粮中添加量多为0.02%～0.5%的产品。 注意：维生素预混料中一般都需添加抗氧化剂，日粮中各种来源的抗氧化剂总量不得超过限量(如乙氧喹应小于 150mg/kg)。幼龄动物复合维生素预混合饲料中常配有预防用药物。 二、预混合饲料的种类及其特点 2.3.4综合性预混料 即含有所需要的各种饲料添