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专题十一 生物实验解题指导 一、高考实验考查的基本内容 （1）常规实验的考查 常规实验是教材中规定学生必须要掌握的几个实验。通过常规实验的学习，关键是要掌握生物学科基本的实验设计思想，基本的实验方法及一般的分析方法。对教材中常规实验的考查一般为： 1、对实验原理、实验材料和实验试剂的分析和解释 2、对实验步骤及实验顺序的分析和解释 3、对实验设计中对照实验的分析和解释 4、对实验结果的分析和解释 5、基本实验操作仪器的使用（例如显微镜） ①判断实验设计过程正确与否 例1、证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制订了下列实验方案： (1)实验目的(略)(2)实验材料和用具(略)(3)实验方法和步骤 ①取1支试管，注入2ml浆糊。 ②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。 ③向试管内加入2ml唾液。 ④往试管中滴加2滴碘液。 ⑤将试管振荡后放十分钟。取出试管，观察溶液颜色的变化。 (2)结论：唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。 该实验的方法和步骤以及结论有没有错误？如果有，请指出并改正 【解题思路】获取信息-发现谬误-改正完善 【参考答案】 有三处错误： (1)未设立对照实验，步骤①还应取1支试管，③往这支试管中加入2ml清水 ； (2)步骤顺序颠倒，步骤④应与步骤⑤对调； (3)实验结论错误，本实验只能证明淀粉被水解，而不能证明水解产物是什么。 ②补充实验步骤，分析实验结果 例2、黄瓜花是单性花，雄花和雌花容易分辨。现在生物园里有几株黄瓜正在开花，为你提供必要的器具和药品，请你完成下面的实验方案，证明：黄瓜子房发育成果实需要种子提供的生长素。 器具药品：透明纸袋、回形针、小纸牌、剪刀、镊子、毛笔、烧杯、适宜浓度的生长素溶液。 步骤一：选择一批发育正常，即将开放的黄瓜雌花，为每朵花套上透明纸袋，用回形针将纸袋固定好，然后，将这些雌花分为3组，分别挂上1、2、3的小纸牌。 步骤二： 结果预测：第一组雌花________；第二组雌花__________；第三组雌花________。 ③实验过程细节分析 例3、右图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁放入2个试管，然后将2个试管放入同一水浴(温度用T℃表示)环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间。 通过实验记录在不同的温度下凝乳所需的时间，结果如右表： (1)为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温 15 min，实验结果更准确？ (2)若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温对实验结果有何影响？ (3)比较并解释装置B和D的结果。 (4)解释以下两种处理时实验结果有无什么变化。 ①将装置A内混合物加温至40℃______________。 ②将装置F内混合物冷却至40℃______________。 (5)除了温度，再指出一种能影响酶活性的因素。______________。 ④完整设计实验（要求学生掌握实验设计的基本过程，全面考查） 例4、设计一个实验，证明ATP是直接的能源物质。 要求：(1)自选器材试剂(2)写出实验步骤(3)预测实验结果(4)设置对照实验 二、实验设计的基本原则 （1）对照实验原则 对照实验通常包括以下四种类型 ①空白对照 设计一个不加任何处理的实验 ②自身对照 实验和对照在同一个对象上进行，不另设对照组，如“植物质壁分离和复原实验”就是典型的自身对照，关键是观察实验前后的动态变化。 ③条件对照 给实验组某种处理，给对照组另一种条件的处理。如“验证甲状腺激素促进幼小动物发育”实验中，可存在以下实验组和对照组： 甲组：伺喂甲状腺激素（实验组） 乙组：伺喂甲状腺素抑制剂（条件对照组） 丙组：对蝌蚪不做任何处理（空白对照） ④相互对照 不设对照组，而另设实验组相互对照。如在胚芽鞘向光性实验中就运用到此对照原则。 （2）单因子变量原则 实验中一定要注意控制变量，即在实验中，一般只能确定一个变量，即唯一一个对实验产生影响的变量。而其它条件在实验组和对照组中应该是完全一样。 （3）平行重复原则 重复、随机和对照是保证实验结果正确性的三大原则。实验设计中必须保证实验的可重复性。只有足够的实验次数，才能判断实验的可靠性。 三、实验设计的基本过程 课题 实验目的 实验假设 预期 实验设计 观察和收集数据 分析-推论-交流 四、实验设计中要注意的问题 运用科学原理知道实验 解题的关键是审题，而审题的过程正是找出实验原理的过程，例如2000理科综合试卷中“验证Ca2+在血液凝固中的作用”实验中，经过审题不难发现实验的根本原理“Ca2+促进凝固，缺乏则不能凝固”抓住这一主线，实验设计的过程就不会偏离主题。 2、遵循实验设计的基本原则 3、准确运用实验材料支持实验 例如质壁分离