旅游(酒店)管理--专业介绍及相关一本学校分数线.pptVIP

酒店（旅游）管理 酒店管理 授予学位：管理学学士 修学年限：四年 开设课程： 主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 酒店管理专业简介酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的；在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 酒店管理主要实践教学环节包括餐饮服务实践、酒店营销实践、酒店顶岗实习等。? 酒店管理培养目标本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。 酒店管理专业培养要求本专业学生主要学习经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。 酒店管理毕业生具备的专业知识与能力1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 就业前景与方向 酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。 湖南师范大学旅游管理专业 旅游管理专业设置三个培养方向：旅游管理、酒店管理、国际旅游，均为四年制本科。主要开设课程有：管理学原理、经济学原理、会计学、旅游交际礼仪、旅游社会学、旅游心理学、旅游公关学、旅游美学、旅行社管理概论、旅游企业形象策划、旅游法规、导游业务、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店康乐管理、财务管理、服务市场营销、电子商务、旅游英语、日语等课程。　　　　　　 旅游管理方向培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政部门、旅游企事业单位从事旅游经营管理工作的中、高级人才。 酒店管理方向 培养具有酒店管理专业知识，能在中、高星级酒店担任业务主管或部门经历以上的中、高层经营管理人才。　　　　　　 国际旅游方向 培养熟练掌握一门外语且有第二门外语口、笔译基本能力，具备国际旅游与饭店管理专业知识，毕业后能到国内外旅行社和高星级涉外酒店任职的中、高级人才。 湖南师范大学酒店管理专业 　专业培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。 专业核心能力：现代饭店管理与服务技能?。　 专业核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系、饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。 中山大学旅游管理专业 管理学院 旅游管理? 致力于培养具有扎实的经济学、管理学基础知识，掌握系统的现代旅游业会展业等服务性行业经营管理理论和实际操作技能，具有国际视野和沟通技能的创新性、复合型专业人才。学生毕业后适合在旅游企事业单位、行政管理部门、大中型企业从事管理工作，以及在高等院校和科研机构从事教学和科研工作。主要专业课程：旅游学概论、旅游经济、旅游景点与度假村管理、旅游服务营销、旅行社管理、酒店经营管理、酒店管理会计、酒店管理信息系统、旅游英语、旅游心理学、生态旅游、会展管理、旅游规划、旅游法律知识等。 旅游管理（与美国俄克拉荷马州立大学合作办学）该专业本科生由管理学院与美国俄克拉荷马州立大学酒店和餐饮管理学院联合培养（美国俄克拉荷马州立大学在美国本科旅游管理专业排名第八*），国内外名师联袂指导，共享合作双方优势资源，培养具有国际视野、国际管理理念和核心竞争力的现代旅游管理人才。学生第一、二学年和第四学年下半年在中山大学就读，第三学年、第四学年上半年在美国俄克拉荷马州立大学就读。学习结束后根据两校学分转换规定，互换学分，学生修满两校所需学分并符合颁发学位条例要求者，将获得中山大学颁发的毕业证书、学位证书和美国俄克拉荷马州立大学颁发的学位证书。学生在中山大学完成第一、二学年的学习后，满足要求者可申请美国俄克拉荷马州立大学提供的海外交流生成就奖学金，该奖学金每年最高达5000美元。 主要专业课程（在中山