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食品流通许可证申请条件列表使用说明根据我食品流通领域食品经营者的实际情况按照食品可能受污染的风险程度以及流通经营规模的大小将食品流通经营者从高级别到低级别依次分为级类类适用于经营场所面积以上含经营预包装食品散装食品的经营者项目内容经营制度要求建立食品卫生管理制度岗位责任从业人员卫生管理销售管理仓库管理除虫灭害卫生检查及奖惩并在经营场所明示建立食品经营管理制度进货查验索证索票进货台账质量自检不合格食品退市消费投诉并在经营场所明示建立进销批发货台帐分类整理专柜存放从事批发的要配备电脑打印设备并安装符
食品流通许可证申请条件列表使用说明
根据我食品流通领域食品经营者的实际情况,按照食品可能受污染的风险程度以及流通经营规模的大小,将食品流通经营者从高级别到低级别依次分为A1、A2、A3;B1、B2、B3级类。
A1类
适用于经营场所面积500㎡以上(含500㎡),经营预包装食品、散装食品的经营者
项 目 内 容 经营制度要求 建立食品卫生管理制度(岗位责任、从业人员卫生管理、销售管理、仓库管理、除虫灭害、卫生检查及奖惩),并在经营场所明示。 建立食品经营管理制度(进货查验、索证索票、进货台账、质量自检、不合格食品退市、消费投诉),并在经营场所明示。 建立进、销(批
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