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蓝莓栽培技术 丹东天赐花卉有限公司目 录 第一章 概述 1 第一节 蓝莓及发展蓝莓生产的意义 1 第二节 蓝莓种植业的特点 1 第三节 蓝莓生产现状及发展前景 2 蓝莓植物学特征 4 第一节 形态特征 4 第二节 生长结果习性 4 6 笫一节 蓝莓品种分类 6 笫二节 蓝莓栽培品种 7 蓝莓物候期及生长习性 13 第五章 蓝莓对环境条件要求 15 第六章 蓝莓育苗技术 17 第一节 脱毒组培工厂化生产技术 17 第二节 实生苗培育 18 第三节 扦插繁殖 19 第四节 移栽管理 21 24 第一节 建园 24 第二节 土壤管理 26 第三节 营养与施肥 28 第四节 水分管理 33 第五节 整形修剪 35 第六节 疏花疏果和保花保果 38 第七节 病虫鸟害防治 39 42 第一节 蓝莓主要病害及其防治 42 第二节 蓝莓生理病害及其防治 42 43 第十章 蓝浆果采收和贮藏 44 第一节 果实采收 44 第二节 果实贮藏 44 第二章 蓝莓植物学特征 植物学分类。蓝莓（Blueberry）,学名越橘，属杜鹃花科越橘属植物。由于果实呈蓝色，并且原产和主产于美国而俗称“美国蓝莓”[1]，分为多年生落叶、常绿灌木和小灌木树种。全世界越橘属植物约有400个种，广泛分布于北半球，从北寒带至热带的高山、河谷、沿海地区均有生长，其中：40%分布在东南亚地区，25%分布在北美地区，10%分布在美国的南部和中部地区。我国蓝莓约有91个种、28个变种，主要分布于东北和西南地区[2]。 形态特征。蓝莓叶片互生，叶片长度由矮丛蓝莓的0.7—3.5厘米到高丛蓝莓的8厘米不等,叶片形状最常见的是卵圆形。蓝莓的花为总状花序，花序大部分侧生,有时顶生。蓝莓单花形状为坛状，亦有钟状或管状。花瓣联结在一起，有4—5个裂片，花瓣颜色多为白色或粉红色。果实大小因种类不同而异，一般单果重为0.5-2.5克[3]，成熟时带有甜甜的风味，而酸度各异。产季从每年5-10月，在7月达最高峰。盛果期亩产可达1000公斤以上，丰产期40年左右，树体寿命可达50年。 第一节 形态特征 一、植株 高丛蓝浆果和兔眼蓝浆果树体一般由几个主干构成灌丛型树冠，有的品种也可以产生萌蘖，但只能形成小群体。矮丛蓝浆果一般形成一个大的群体。在栽培情况下，3—4年树龄的树体高度为：兔眼蓝浆果树2—3米，高丛蓝浆果1—3米，矮丛蓝浆果30—50厘米。 二、花 绝大多数为总状花序，多腋生，有时顶生。花芽分化始于8月初，到生长季节末期肉眼可见，秋末在小枝顶端和近顶端数节可见到明显膨大的卵形花芽，其下面的叶芽呈狭长状，易与花芽区分。花为两性花，萼筒与子房合生，花冠壶状、柱状或钟状，有5浅裂，雄蕊8或10，子房下位，4～10室，每室有胚珠1枚至多枚。 三、果 实 果实的大小及颜色的区别因种类不同而略有差异。果实直径0.5~2.5厘米，形状为扁圆形、长圆形、卵形、梨形或近圆形，有宿萼。紫黑色或黑色，许多栽培品种因为有较厚的蜡质层而呈蓝色或浅蓝色。果重1~2克。 四、叶 单叶互生，多数落叶，少数南方品种不落叶，终年常绿。矮丛蓝浆果叶片长度为0．7～3．5厘米，高丛蓝浆果叶片长度可达8厘米。二倍体的矮丛蓝浆果和高丛蓝浆果的叶片通常较四倍体的小。矮丛蓝浆果叶片常为椭圆形，兔眼蓝浆果叶片为匙形到扁圆形，高丛蓝浆果叶片多为卵圆形。兔眼蓝浆果和高丛蓝浆果叶背有绒毛，而矮丛蓝浆果叶背很少有绒毛。兔眼蓝浆果叶背有小的具柄腺体，而高丛蓝浆果不具腺体。 五、根和根茎 蓝浆果为浅根系植物，根系不太发达，粗壮根少，纤细根多，呈纤维状，无根毛而有内生菌根。矮丛蓝浆果的根大部分是由根茎蔓延而形成不定根。幼嫩的根茎粉红色，上有褐色的叶鳞；老的根茎则呈深褐色并木栓化。 第二节 生长结果习性 一、植株 二、花 三、果实 四、叶 五、根和根茎 第三章蓝莓栽培品种 笫一节 蓝莓品种分类 越桔属植物在长期演化过程中，形成了大量的多倍体种。这些种类在形态和生态习性上比较复杂，种类的划分在分类学和园艺学上都比较混乱。目前蓝莓主要分为五大类群：北高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。近几年又培育出一些对冬季低温单位(7.2℃以下的低温总时数)要求不高的南方高丛蓝莓品种。五大类型蓝莓分布区的气候条件有所不同。矮丛蓝莓分布区生长季节短，冬季寒冷而夏季冷凉，年平均气温5℃～12℃，12月份至翌年1月份月平均气温在0℃以下，极端最低温可达—40℃。兔眼蓝莓和南方高丛蓝莓果分布区生长期长，冬季温暖而夏季气温较高，年平均气温在18C一22℃之间，年生长期长达256—285天，1月份月平均气温接近10℃或在10℃以上，绝对最低气温在—16C以上。北方高丛蓝莓、半高丛蓝莓分布区气候条件介于上述2个分布区之间，年平均气温10℃、—12℃，