单元操作及输送现象-高点研究所.PDFVIP

國立高雄應用科技大學 104 學年度研究所碩士班招生考試 化學工程與材料工程系碩士班 單元操作及輸送現象 標準答案 (本答案卷格式謹作參考，打字後印出或書寫工整) 1. 回答以下問題。 (50%) (1) Explain the meaning of the Net Positive Suction Head (NPSH). (4%) 避免發生孔蝕效應 (cavitation) ，幫浦吸入端之速度揚程高差( or head)及壓力揚程 (head)之和，必須大於液體之蒸氣壓，此差異稱為淨正吸引揚程(NPSH) 。 (2) Explain the meaning of “terminal velocity”. (3%) 粒子沈降時，受到浮力與拖曳阻力的影響，下降加速度為 0時的沈降速度稱為終 端速度(terminal velocity) 。 (3)說明 fully developed flow的意義 ？(3%) 流體流動時，當速度分布與流動距離無關時的狀態，稱為全展開流動(fully developed flow) 。 (4)常見的過濾操作模式有 dead end flow 與cross flow ，兩者差異為何 ？(4%) Dead end flow: 過濾流體流動方向與過濾膜互為垂直 cross flow: 過濾流體流動方向與過濾膜互為平行 (5) 列舉歸類於 物理-機械分離程序(physical-mechanical separation process)的單元操 作類型 ？(5%) Filtration, Settling, Centrifugation, Screening, Classification (6)說明乾燥 (drying)與蒸發(evaporation)的差異 ？(5%) 蒸發：將揮發性液體自固態物質中移除 ，產物含水量仍高。 乾燥： 將揮發性溶劑自非揮發性溶質中移除 ，產物含水量極低。 (7)說明牛頓流體 (Newtonian fluid)與非牛頓流體(non-Newtonian fluid)的差異 ？(4%) 牛頓流體的黏度不隨剪應速率而改變，非牛頓流體的黏度隨剪應力速率而改變。 (8) 液體黏度與溫度之關係，隨溫度提高而增加？或是降低 ？請說明原因。(3%) 液體的黏度隨溫度遞增而遞減 。 原因為溫度上升導致分子接近，增加分子摩擦的機率。 (9) 熱輻射的熱傳機制不同於熱傳導與熱對流，主要差異為何？(3%) 熱輻射不需要熱傳介質。 1 (10)說明增加精餾程序回流比(reflux ratio)之缺點 。(5%) 增加回流比將導致精餾塔內溫度下降 。 精餾塔內溫度下降，塔頂產物產量下降 。 精餾塔內溫度下降，液體量增加，再沸器之水蒸氣消耗量增加(熱負荷增加) 。 (11)許多植物富含油溶性物質「類胡蘿蔔素」，欲從植物組織純化類胡蘿蔔素，需要 利用那些單元操作 ？(5%) Filtration, Extraction, Adsorption, Chromatography (12)說明如何以類比法，由 Fanning friction factor ( 范寧摩擦因子)估計圓管內流體的 對流質傳係數？(6%) 1.計算 Reynold number (Re) ，判斷流體流動的模式屬於層流或是亂流。(2%) 2.根據 Re ，計算Fanning friction factor (f ) 。(2%) f 3.計算 Schmidt number (Sc) ，根據層流或亂流狀態，帶入相對應類比公式。 (2%) 4.若為層 流常用Chilton-Colbur