Z型北京鸭饲养技术.docVIP

Z型北京鸭的饲养技术 ? 　? 朋友，对于享誉世界的北京鸭您一定不会陌生吧！今天，我们就给您介绍一个北京鸭新品系——Z型北京鸭。您看，画面中这些羽毛雪白的家伙，就是Z型北京鸭。这个肉鸭新品系，是中国农业科学院畜牧研究所的专家们，在北京鸭的基础上，经过30多年选育出来的一个优秀的品系，已经通过国家审定。为什么叫Z型北京鸭呢？其实很简单，Z是“中”的拼音字头，蕴含了中国的意思。 Z型北京鸭是由Z1到Z8和W系9个品系组成的杂交配套系。目前，Z型北京鸭主要有肉脂型和瘦肉型两个配套系。Z1系与Z2系杂交产生的母本和Z3系与Z4系杂交产生的父本进行杂交就是肉脂型北京鸭，肉脂型北京鸭以皮下脂肪沉积后风味独特见长，可以作为制作烤鸭的优质原料；Z5系与Z7系杂交产生的母本和Z6系与Z8系杂交产生的父本进行杂交就是瘦肉型北京鸭，瘦肉型北京鸭胸肌率和腿肌率高，产肉性能好，可以作为制作板鸭、盐水鸭、酱鸭的优质原料。今天就给广大养殖户介绍一下Z型北京鸭肉脂型和瘦肉型两个配套系商品代的饲养管理技术。 从外表上看，Z型北京鸭和传统的北京鸭长得非常相像，但是它们的各项性能指标已经发生了很大的变化。咱来了解一下，到底是哪些性能发生改变了呢？ Z型北京鸭的料肉比的比值比较低。料肉比是指，鸭子增加一公斤体重所消耗的饲料量。商品代Z型北京鸭在6周龄的时候，料肉比可以达到2·25比1或2·26比1；而传统的商品代北京鸭在6周龄的时候，料肉比在2.4:1左右。这也就是说，饲养Z型北京鸭比饲养传统的北京鸭要少投入10%左右的饲料成本。 Z型北京鸭，新陈代谢旺盛，生长发育快。商品代雏鸭出壳时体重在55克左右，6周龄体重就能达到3.2公斤以上，相当于初生时重量的58倍。Z型北京鸭产肉性能比较高，全净膛率在75%至80%左右。Z型北京鸭产肝性能也比较强，7～8周龄的肉鸭，鸭肝能够达到400～450克。鸭肝含有大量的不饱和脂肪酸，是十分美味的食品。 通过我们的介绍，您对Z型北京鸭是不是有了一个比较全面的认识呢？感兴趣的养殖户，可能就会问了，这Z型北京鸭应该如何孵化、饲养呢？接下来我们就给您详细介绍一下。 ?一级标题：孵化技术 由于Z型北京鸭比较突出的优点，最近几年来，得到了广大养殖户的广泛认可，养殖量成逐年快速增长的趋势。离种鸭场比较近，采购Z型北京鸭雏鸭方便的养殖户可以直接从种鸭场购买雏鸭进行饲养；离种鸭场路途较远，不方便长途运输的养殖户也可以直接购买鸭蛋进行孵化。 下面我们聊一聊关于孵化方面的知识。用于孵化Z型北京鸭的鸭蛋称为种蛋，种蛋品质不仅会影响孵化成绩，而且还会影响到Z型北京鸭的健康，以及生产性能的优劣。所以呀，广大养殖户在引进种蛋时，一定要仔细进行挑选。 二级标题：挑选种蛋 购买种蛋时，要从有种畜禽生产许可证的种鸭饲养场引进种蛋。另外呀，引进的种蛋品质要新鲜，因为种蛋保存的时间越短越有利于胚胎的发育，一般以母鸭产后一周内的蛋为最好。种蛋要大小均匀适中，蛋形指数要在1.35至1.43之间，所谓蛋形指数，指的是种蛋长轴长度与短轴长度的比例。种蛋要完好无破损，蛋壳要清洁，质地均匀，表面光滑。从而有效保证种蛋的出雏率。 二级标题：种蛋消毒 挑选完种蛋后，要立即装盘上架，并对种蛋进行喷雾消毒。消毒剂可以用20%的过氧乙酸配制成的0.1%溶液，用喷雾器均匀喷洒种蛋表面就可以了。 二级标题：孵化 　 种蛋经过消毒后，就可以进行孵化了。种蛋从孵化开始到出雏一般需要28天。 三级标题：温度和湿度控制 温度、湿度是鸭胚胎发育的重要条件，是决定孵化成败以及雏鸭质量好坏的关键因素。温度过高或过低都会影响胚胎的生长，甚至造成死亡。一般来说，在孵化初期，也就是第1天至第5天时，孵化机内的温度要控制在38.8到38.4摄氏度；相对湿度控制在65%-70%就可以了。在孵化中期，也就是第6天至第23天时，温度要控制在38.2至37.8摄氏度；相对湿度控制在60%。在孵化后期，也就是从第24天到出雏这个阶段，孵化机内的温度要控制在37.5至37摄氏度；相对湿度控制在70%就可以了。 三级标题：通风换气 胚胎在发育过程中会不断进行气体代谢，也就是吸入氧气排出二氧化碳。为保证胚胎的气体代谢正常，必须科学进行通风换气。通风换气要通过孵化机的气孔来完成。一般情况下，在孵化初期，要把气孔打开四分之一，以后逐渐加大，到出壳时全部打开就可以了。孵化机内的风扇，每分钟控制在200转左右就可以了。 三级标题：翻蛋 从孵化第一天开始，一直持续到第25天这段时间内，每天要进行翻蛋。使用孵化机孵化，要每2小时翻动一次。翻蛋角度在90度左右，一般是正负45度。这样能够有效防止胚胎与蛋壳膜粘连，从而提高孵化率。 三级标题：晾蛋 当种蛋孵化到第16天以后，就要开始晾蛋了。把放置有种蛋的蛋车拉出孵化机，在种蛋表面均匀喷洒30摄氏度