食用菌的基础知识资料.pptxVIP

菌丝宏观形态菌丝按横隔的有无分为有隔菌丝和无隔菌丝。按细胞内核的个数划分： 单核菌丝、双核菌丝、多核菌丝、二倍体菌丝按生长的空间划分： 气生菌丝、基内菌丝无隔菌丝和有隔菌丝单核菌丝、双核菌丝、二倍体菌丝气生菌丝培养基基内菌丝根据菌丝发育的顺序和细胞中细胞核的数目：1.初生菌丝：由孢子萌发形成的菌丝。2.次生菌丝：由两条初生菌丝经过质配以后形成的菌丝，又名二次菌丝。3.三生菌丝：由二次菌丝进一步发育而形成的已组织化了的双核菌丝。 是双核菌丝细胞分裂的一种特殊形式，先在双核菌丝的顶端细胞的两核之间的细胞壁上产生一个小突起，形似小分枝，分枝向下弯曲，其顶端与细胞的另一处融合，在显微镜下观察，形似一把锁，故称为“锁状联合”锁状联合特殊的菌丝组织体1.菌丝束：菌丝平行排列的绳状结构，具有输导作用。2.菌索：菌丝体生长至某一阶段后菌丝缩合，形成粗绳索状的组织。如密环菌的菌索。3.菌髓：伞菌菌褶或齿菌类的菌刺中央部分或菌管之间的菌丝层。4.菌核：由菌丝体密集而成的有一定形状的休眠体，质地坚硬，色深，大小不一。 如茯苓。5.子座：它是由菌丝组织体即拟薄壁组织和疏丝组织构成的构成的容纳子实体的褥状结构。如冬虫夏草。8:8000/course/2002mmh/tupianku/dierzhang/imagepages/image39.htm ??菌索菌髓菌核子座子实体的形态、构造 子实体：是食用菌的繁